在合作社推广混合料栽培
马会山的蘑菇最初主要销往超市，而现在，他基本不用出门就能卖个精光。除了部分前来采摘的市民外，马会山的蘑菇还受到了利辛、谯城等周边地区蔬菜批发商的青睐，若不提前打电话预订，只怕会空车而返。
为何马会山的蘑菇如此受欢迎？它和普通的蘑菇有何不一样？“肉厚，密度高，口感好，耐运输，营养价值也高。”马会山说出了这样几个简单的词。
进一步了解，记者才明白，原来这些秘密全在一袋袋菌种里。一般的菌种在培育时，选择的都是单一料，而马会山的菌料却是混合型的，里面有玉米芯、麦麸、玉米粉、豆饼、棉籽壳等，它们按照一定比例混合，经过高温发酵后，病毒少、抗病能力强、产生的营养素也丰富。再加上后期的物理技术，平均产量也比普通蘑菇高30%左右。
“培育菌种也是有讲究的，一种是发酵料，适合冬季种植，另一种是孰料，适合夏季种植。”马会山说，发酵料比较简单，孰料则需要经过100度的高温蒸8个小时后才能装袋。
为了让更多的村民都加入到种植蘑菇的队伍中来，形成集聚效应，马会山又成立了涡阳县会山食用菌专业合作社，大力推广混合料栽培技术，为社员提供菌种和技术服务。目前，马会山已带动本地10多户农民种植蘑菇发家致富。
率先帮特殊群体脱贫致富
事业丰收的马会山也迎来了他的幸福人生，试种蘑菇成功的第二年，马会山就顺利组建了家庭，并育有两个孩子。这也让马会山对未来更加充满信心。
马会山还告诉记者，市农委有关人员已多次找他谈扶贫事宜，准备把他的合作社开发成精准扶贫基地，每年拨付一定的补贴资金。目前，此事宜已谈妥，计划明年开始实施。扶贫具体方案就是马会山以成本价为贫困户提供菌种，全程免费为贫困户做种植技术指导。也就是说，一袋菌种市场价约在5元左右，如果是贫困户购买，只需要2至3元的成本价即可。
“我初步算了一下，5000袋菌种产生的蘑菇纯收益约为1.5万元，可以助一个4口之家脱贫，而5000袋菌种只是半棚的种植量，按照一家一个大棚，一年的收入就是3万元。”说到精准扶贫，马会山信心倍增。
其实，类似这样的扶贫，马会山早已开始做了，只是他率先扶贫的对象是一群像他一样身残志坚的特殊群体。“我儿子已经是‘名人’喽，前来跟他学技术的人非常多，其中就包括很多本地和外地的残疾人。他也总是不厌其烦地传授他们技术，还义务到对方的大棚里现场指导。”马会山的母亲韩红英说。
而在马会山看来，这些特殊群体生活的不易让他感同身受，帮助他们也就成了马会山义不容辞的责任。