枸杞子是生活中再常见不过的养生食材了，枸杞子养肝明目、补益肝肾，是很多家庭必备食材之一。枸杞入菜能做成枸杞药膳，也可以做成汤，或者泡茶喝，都有很好的养生功效，那么枸杞子能做成哪些药膳呢？
决明子红枣枸杞汤
材料：红枣4～5颗，决明子1汤匙，枸杞1汤匙，热水250～300cc。
做法：
1.枸杞红枣略微沖洗。
2.将所有材料放入茶壶中，沖入沸腾的热开水沖泡即可。
功能：保护眼睛枸杞含玉米黄质、类胡萝卜素，有明目、补气、强肝肾之功效，常感眼睛疲劳者要经常补充喔!这道饮品适合经常用眼过度者，另外决明子也有帮助排便的效果。
枸杞鸡肾双麦粥
材料：大米100g、藜麦50g、燕麦片50g、鸡肾4个、枸杞20粒、香葱1根、盐少许。
做法：
1. 将大米淘洗干净，放入电饭煲中，加清水，浸泡半小时;等待的时间中，将鸡肾洗净、切片，枸杞洗净;
2. 电饭煲中加足水，用煮粥功能煮半小时，加入淘洗干净的藜麦和燕麦片;再放入鸡肾，搅匀，继续煮10分钟;
3. 加入枸杞，搅匀后继续煮5分钟;最后调入少许盐即可。
功效：枸杞鸡肾粥，据说是盛行于元代的宫廷食疗秘方，可以温肾阳，益精血，补气血。粥中添加的枸杞，还具有养肝明目的功效，很适合用眼过度的现代人。
小贴士：
1. 大米提前浸泡，可以使煮出的粥更绵软;
2. 鸡肾不要煮太久，否则会失去脆韧口感;
3. 盐的用量根据个人口味调节即可;
4.藜麦和燕麦片易熟，最后15分钟放入即可。
山药枸杞粥
材料：山药600克，米1/2杯，枸杞5克，面粉1杯，冰糖1大匙。
做法：
1.枸杞洗净;山药洗净，去皮，磨成泥，放入碗中，加入面粉拌匀成面团，以汤匙舀入滚水中煮至浮起，捞出备用。
2.米洗净，放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、煮熟的山药丸子及盐，略煮1-2分钟即可。
功效：山药枸杞粥可以增进生理活性，迅速恢复体力，消除疲劳，口味清爽，低脂、高养分，帮助新陈代谢而达到美容目的，并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效。女性更年期间宜多食用。这粥适合的人群非常多，比如：肾精不足、脾胃不和、脾肾阳虚、肝血不足等引起的大便溏泄不成形、四肢乏力、懒言少动、眼睛干涩、掉头发、血虚BM、尿频等都很效，正常的人经常喝也能起到强身健体的功效。
枸杞黄芪鸡
材料：枸杞50克、黄芪50克、鸡1只(约600克)。
做法：
将枸杞洗净，放入不锈钢锅内。将黄芪洗净，放入不锈钢锅内。将鸡洗净剁成两半，放入不锈钢锅内，加水1000毫升，熬煮50分钟，待温即可食用。分3日吃完，早晚趁温服食。
功效：益气血、填精髓、补气升阳、固表止汗。适用于久病体虚、气血不足、营养不良的贫血。
禁忌：感冒、发烧、急性支气管炎者禁服。
冰糖银耳枸杞羹
材料：银耳一朵、枸杞一小把、冰糖适量。
做法：
1. 银耳泡发，去掉根部，用手撕碎。枸杞用清水泡上,银耳放料理机里，加少许水打成蓉。
2. 把银耳蓉放锅内，再加适量的水煮开，喜欢粘稠点的就少放水，喜欢稀点的就多放些水。
3. 放适量冰糖，煮10多分钟就很粘稠了。
4. 再放入泡好的枸杞，煮3-5分钟即可。
功效：枸杞子，补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。体质虚弱、抵抗力差的人。长期坚持每天吃一点枸杞子，有一定的效果。 银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。适宜于妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。 枸杞银耳羹，有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。具有止眩晕、除头痛、去目疾、润肌肤等功效。
小贴士
1、这种羹放枸杞或其他的配料都可以的，比如红枣，桂圆都是不错的选择哈。
2、银耳稍微有些小颗粒，口感更好哈。如果喜欢细腻点的，可以打得更细碎些哦。
上述为大家介绍了5款枸杞药膳，枸杞入菜或者熬汤时加一小把枸杞子，都是会增加食物的营养价值的，另外，枸杞子一定要嚼碎咽到肚子里，才会充分发挥补益作用哦！