小花椒做成大产业。近年来，渑池县把发展花椒产业作为一项系统的民生工程，目前已覆盖全县12个乡镇。成立了渑池县花椒协会、椒专业合作社，采取“合作社+农户”的方式引导农民强化管理、提高效益。加入合作社的农户，在“土专家”的指导下发展种植业，既可照顾家庭，又实现了在家门口就业，同时享受入股分红。
目前，渑池县形成豫西近10万亩大红袍花椒生产基地，年创收3亿元。同时注册了“韶山红”“韶森红”等商标，荣获国家农业部无公害农产品认证，产品远销重庆、山西、陕西、山东、沈阳、新疆等地。
“发展产业是实现脱贫致富的根本。”渑池县委书记杨跃民说，通过能人领办合作社、成立龙头企业等途径，实现“输血”与“造血”并举，鼓励群众主动学技术，找到脱贫致富的新路子，鼓起农民的钱袋子。