无土栽培是以草炭或森林腐叶土、蛭石等做基质，使作物的根系能直接吸收营养液。无土栽培蔬菜是指不用天然土壤而用营养液浇灌的栽培方法，在蔬菜生产上，具有产量高、早熟、省水、病害轻、无污染，我们一起看一下适合无土栽培的蔬菜都有哪些！
1、无土水培蔬菜：生菜、油菜、芹菜、甜菜、乌塌菜、矮生番茄、朝天椒、紫背天葵、空心菜、韭菜、蒜苗、油麦菜、樱桃萝卜、曲麻菜，苦苣、苋菜、蕃杏。
2、无土基质培蔬菜：土豆、萝卜、彩椒、尖椒、番茄、茄子及以上蔬菜。
无土栽培蔬菜的优势
1、设施农业土壤栽培一般都会发生连作障碍，无土栽培不受影响，可正常生产。
2、无土栽培产品更安全，出口潜力大。并且比设施农业土壤种植的效益高很多。
无土栽培技术主要是叶菜为主，生长周期短，中间无需换营养液，节省肥料。而且复种指数高，一年可达二十茬，生产经济效益高。立体栽培还能提高土地利用率，而叶菜植株矮小，生长迅速，周期短，适合大面积种植。这中模式可能是未来的一种方向。
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