走近埠南头村凤凰岭果蔬合作社的蔬菜种植基地，一畦畦水培蔬菜整齐有序，紫色、绿色植株交错，分外惹眼，调配好的沼液按照规划好的管道，从这边流入，经过蔬菜的成长吸收，再从另一边流出，构成了大棚内一片生机勃勃的景象。
所谓的无土栽培，就是在培育过程中，不施一粒肥、不喷一滴药、不用一粒土的无土“水培”新技术，现在他们的菜全部使用营养液栽植青叶、紫叶罗马生菜、紫甘蓝等蔬菜，这样既提高了土地利用率，管理也省功夫。
目前，夏季蔬菜正值上市旺季，蔬菜的价格在不断下降。市面上的西红柿每斤1.5元左右，而种植基地内的西红柿每斤6元，却仍供不应求。
据了解，埠南头村共有296户，1121口人，全村共有耕地面积1470亩，耕地主要以沙土为主。村主任王江堂告诉我们，在三年前，这里还是一片荒地，村民只能在这片沙土地上种植小麦、玉米等农作物，人均年收入万元左右。
2010年，为壮大村集体经济，增加农民收入，埠南头村先后成立四个农村合作社，发展无土栽培种植，并成立凤凰岭果蔬专业合作社，在一个1121口人的小村形成村集体经济、合作经济、家庭承包经营共同发展的产业发展格局。合作社以发展有机蔬菜、瓜果种植为平台，依托水生蔬菜基地，与食品出口企业合作，实现村里农业种植、农产品加工及销售于一体的一条龙式服务体系，实现了产业融合发展，带动农民就业致富。如今，村里人均收入在三万元以上，村里的老人也有了稳定的收入。
目前，合作社已发展社员160户，合作社建设大棚37个，瓜果种植面积600多亩，统一注册了“泉子崖”商标，并获得了国家有机食品认证。埠南头村也成了远近闻名的先进村，并被评为省“乡村文明家园”建设示范村、市级文明村。