一个生鲜店主用良心发出的声音

　　我无法每日生活在赤霉酸，赤霉素，膨大素，二氢吡啶，生育素，抗生素，牛至油，甜味素，乙烯利，维吉尼霉素等等充斥的世界而无动于衷，这些国家不允许使用的激素类，化学类药品每天都混在各种新鲜的食材中强迫进去我和我家人的身体。一些专家言之凿凿的说这些是无毒害，残留可控，对人体无影响的。即然这样，您为什么不吃，您为何要吃特供，在特供品中，这些是严禁使用的。


有谁能给我们一个完善的检测和监督的环境？有谁能给我们一个严格的食品安全标准？有谁能把已制定的食品安全法规落实到实处？有谁能教我们识别食品的优劣？有谁能让我们不糊里糊涂的吃着，活着？


没有！！！甚至一些所有农民都知道的用来辨别优秀食材的方法我们永远都无法知道，网上一些瞎摸索的帖子被疯狂的转载。专家每天都在辟谣。与其苍白的辟谣，何不去找些农民问问，教会我们如何辨别？


一个新药的研发到上市要12年，国外一些国家要几十年甚至更长时间，您凭什么断言这些激素类，化学类药物对人体无害。而这种小剂量长期摄入的东西您拿什么保证是无害的？


关于儿童性早熟，专家说是因为吃的太好。关于乳腺增生，乳腺癌，子宫肌瘤等患病率的逐年增加，是因为生活不规律的内分泌失调。高血脂，高血压等高发病症是营养太好，过量饮酒。不孕不育是因为压力太大。可为什么这些疾病再治疗的时候都要忌一些原本很正常的食物？

我们生活在一个充斥着雌激素的时代，含雌激素药物被大量应用于各个生鲜领域、猪肉、水产、蔬菜、鸡鸭、水果等等，我们真的到了要靠这些满含激素的食物才能生存下去的地步了吗？真的要让转基因和激素食品占据我们的生活吗？我们的后代要靠这些“食物”去生活吗？而这些明显是因为雌激素过高引发的疾病为什么不能公开？

是我们没有能力去改变吗？您到真正的农村去看看，大片的土地被荒芜，很少有人在去养鸡养鸭。鱼塘无人看管，无人下苗。猪圈里只有一头甚至空着。因为他们无法和这些激素食品、添加食品竞争，他们被科学淘汰了。他们只好去打工，去做别的事情赚钱养家。然后这些土地很快就会被那些激素、农药、添加剂所蚕食，无法再恢复。可能再过十几年连特供品都无法再找到合格的土地的时候，才会有人去注意，可是一切都无法再回头了。

是什么原因造成的，是市场，是我们所有人：您要吃反季节蔬菜，便有了反季节蔬菜；您要价格便宜，便能够便宜；您要方便快捷，便有了方便快捷；您要口感丰富，便口感丰富；您要新鲜漂亮，便能新鲜漂亮；醒醒吧！！！还有谁知道食物本身的样子？有谁关心过种子、土地、种植过程，激素含量、农药含量？谁来关心那些即将绝种的种子和土生的品种。等这些畸形的产品成了您的生活常态，就真的没办法回头了!!!

这是一场战斗，阵地是您的餐桌，战利品是您的健康，您需要做的只是花时间去了解一些关于食材的问题，去想想这些东西背后的过程，学会鉴别优秀的和垃圾的食材，这些东西应该要交给下一代，给他们健康一生。清楚所有食物的来源和生产过程。
我们会陆续整理出一些简单的辨别方法，公布出来。同时我们在门店中会尽量避免一些高危食材。并会公布我们所有食材的来源和生产方式。

我们也在寻找有心之士，共同拯救现存的一些净土，我们有完整的计划，但势单力薄无法做到。起来吧，食品安全已经超出您的想象了。这是一场全民的战争。我们需要的是一个实现规范的标准和一个安心的市场环境。