周永柱：你猜出来了吗？
记者小尹：你还是再说一遍吧。
周永柱：头上顶八卦，嘴上三道箍，脚上穿套裤。
记者小尹：沙和尚，猪八戒，孙悟空。
周永柱：哎，实际上啊，你已经猜对一半了。
记者小尹：猜对一半了，那是什么呀？
周永柱：富源的大河乌猪。
没错，这头上顶着八卦，嘴上长着三道箍的，正是云南省富源县农民养殖最多的一个品种——大河乌猪，说它不一般，可不只是表现在长相上，这大河乌猪在2003 年就被农业部正式批准为国家级新品种，2007年又注册为国家地理标志证明商标，您要说，这新品种多的是，它到底还有什么不一般啊，先别急，跟着记者小尹一起去看看吧。
记者：我手里拿的是一块已经分割好的大河乌猪肉，您瞧，这块肉的颜色比较鲜艳，光泽度也很好，而且通过镜头我们能够看得出来，这块肉有明显的大理石花纹。
高级畜牧师李祥：大理石花纹是猪肉肌内脂肪含量的一个重要标记，一般地说，大理石花纹越明显 的猪肉，肌内脂肪含量越高，吃在口里面，显得特别滋润，在烹调的过程当中，会形成大量的挥发性脂肪酸，形成很好的香味。
大河乌猪是在原大河猪的基础上，经过多代选育而成的一个新品种，不但肉质细嫩，口味鲜美，而且肌肉还含有丰富的氨基酸和较高比例的不饱和脂肪酸，这不饱和脂肪酸主要用于调整人体的各种机能，排除人体内多余的“垃圾”，随着社会的发展，人类的饮食结构也发生了较大的变化，对不饱和脂肪酸的需求越来越高，在大河乌猪肉的脂肪酸构成中，不饱和脂肪酸占了62%，比饱和脂肪酸要高出很多，这些特征使大河乌猪具备了比较高的营养价值和食用品质。
记者：这里面是干什么的？
云南省富源县畜牧局局长陈晓锁：这是母猪妊娠舍。
记者：就是怀孕了的母猪呆的地方吗？
陈晓锁：对。
记者：咦，这个母猪看上去很小，它不会也怀孕了吧？
陈晓锁：大河乌猪主要特点就是性成熟早，通常6－8个月就可以怀胎受孕，这头猪已经怀孕了，它6个月大。
大河乌猪一般从6－8个月开始怀胎受孕，可以连续生产8年，其它猪种一胎可能会生出20多个小猪崽，大河乌猪一般每胎只生12－13个，别看它生的不多，这些小猪的个头却都不小，而且它们还耐粗饲、抗逆性强、适应性广、12个小猪崽中有11个都可以健康地成活下来。