CCTV7每日农经视频:[每日农经]产蛋量高的海蓝灰鸡(20111114)
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首播： CCTV-7 11月14日 21:47 >> CCTV-7直播入口
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记者：这个鸡多少钱一斤？
经销商：15元。
记者：这个乌鸡呢？
经销商：15元一斤。
记者：这个多少钱一斤？
经销商：12
记者：这个呢？
经销商：8块。
记者：这个为什么这么便宜？
经销商：这是淘汰出来的蛋鸡。
记者：它不下蛋了？
经销商：下蛋。
记者：下蛋干嘛还淘汰啊？老板这是什么鸡啊？
经销商：海蓝灰。
记者：海蓝灰？
海蓝灰鸡来自于美国，它是使用杂交原理培育的蛋鸡。这种鸡是杂交鸡，每只鸡的颜色都不相同。大部分成年鸡背部羽毛成浅灰色，鸡冠不是很红，脚的颜色比较黄，体型较小，属于轻型鸡。
记者：哇，这就是海蓝灰啊，还养了这么多，不过我觉得这个鸡也没有什么特别之处啊！
河北省霸州市某养鸡场 负责人 王书和：这种鸡从外表上看没有什么特别之处，但是它的产蛋量相当高，每年一只鸡可以产330枚蛋。
记者：这儿有这么多蛋吗，我怎么没有看出来。
王书和：这个鸡舍的蛋刚刚拣完，我带你到另一个鸡舍看看去。
这个养鸡场一共有十栋鸡舍，王总带着小宋来到的是4号鸡舍。
记者：这只蛋还是温的，带着鸡的体温，肯定是刚下的。
王书和：这个鸡舍现在有6000只鸡，产蛋高峰期的时候一天最少可以捡6000枚蛋，有的时候一只鸡一天可以下两枚蛋。
这种鸡为什么产蛋量这么高呢？
河北省霸州市畜牧兽医局 高级畜牧师 张进成：一个是品种决定的，第二个营养比较好，第三，管理条件创造的比较合适。
海蓝灰鸡是当地养殖户经过多年摸索选定的一个养殖品种，好的品种再加上合理的饲料搭配和精心管理，才能达到多产蛋的效果，那么，什么样的营养搭配才能让海蓝灰鸡多下蛋呢？
张进成：玉米、豆粕、小麦混合起来配在一起，再附加一定的氨基酸、微量元素就行。这样的话，鸡的产蛋量就会高，鸡蛋的品质也会好。
河北省霸州市某养鸡场 技术员 王伟：我们是从源头抓起，所有鸡吃的鸡饲料都是我们自己加工的，我们现在用的是豆粕的蛋白含量是43%，算是比较高的。豆粕的蛋白含量高了之后，比一般鸡产的要好。
这些玉米、小麦、豆粕按照一定的比例进行加工后，严格地按照一日三餐来喂鸡。合理的营养饲料加上科学的喂养方法，难怪海蓝灰鸡有高的产蛋量。
记者：那咱们这个鸡产蛋量这么高，为什么还要淘汰呢？
王书和：为了保证海蓝灰产蛋的数量和质量，500天左右我们就全部卖掉了。
500天左右就全部卖掉了，是不是有点儿可惜呢。
记者：如果不淘汰的话会怎么样呢？
王书和：如果不淘汰的话，海蓝灰500天以后它的饲料和营养吸收率就会降低，就会影响产蛋量和蛋的质量。
现在您知道海蓝灰鸡为什么还在下蛋的时候就被淘汰了吧。
记者：噢，我明白了，这个鸡跟一般的蛋鸡相比每年多产多少蛋？
王书和：大概10枚吧。
一年多产10枚鸡蛋，好像数量也不是太多。
记者：这一只鸡每年才多产10枚蛋，你说这饲料成本也不低，这还能赚钱吗？
王伟：当然能赚钱啦，因为我们的饲料质量比较好，海蓝灰每只鸡500天的耗料是103斤，其他蛋鸡的耗料是120斤，中间相差17斤料，这就差20多块钱，还有多产的10多枚但呢，你算一下赚不赚钱。
记者：这样算的确挺赚钱的，不过你说这个鸡产蛋量还挺高的，品质会不会不好啊？
王伟：或许很多人都这么然为，但是我们鸡蛋质量非常好，不信您打开一个看看。
记者：为了做个比较，您看我面前摆了两盘鸡蛋，这一盘是海蓝灰鸡下的蛋，而这一盘是其他鸡下的蛋，光从蛋壳颜色上看呢，海蓝灰鸡蛋壳颜色会深一些，我们打开看一下。这个呀是海蓝灰鸡下的蛋，这个是普通蛋鸡下的蛋。打开以后我们可以清楚的看到，这个海蓝灰鸡下的蛋看起来比较稠一点，蛋黄看起来也比较饱满，这个蛋看起来蛋清和蛋黄的层次没有特别分明，而且比较稀。我抓一下看看。
通过比较，不难看出海蓝灰鸡下的蛋品质相当不错。好的品质，自然有好的市场，每天到这里拉海蓝灰鸡蛋的货车络绎不绝，海蓝灰鸡蛋吸引了全国各地的经销商。
记者：问一下鸡蛋是往哪儿拉的呀？
经销商：北京新发地。批发四块六七一斤，大伙儿都挺认可的。
经销商：我在这个鸡场拉鸡蛋五六年了，拉到河北省永清县，一天拉一趟，一年能卖一百多万斤。
海蓝灰鸡蛋的品质到底如何，消费者最有发言权，那么，他们又是如何评价海蓝灰鸡蛋的呢？
消费者：以前买过这个鸡蛋给孩子做鸡蛋羹挺好的，今天过来再买一点儿。
消费者：这个鸡蛋怎么吃都好吃，而且价格挺合理的。