[每日农经]地下掘金系列(5)养在地下的鸡(20111125)

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　　首播：　CCTV-7　11月25日　21:47　　>> CCTV-7直播入口

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　　当地人：你快点，给你头灯。

　　小邢：我这不来了。呀，地下宫殿，你会想到什么？恐怖、探险，当然还有无尽的宝藏。我现在也在河北衡水的一个地下宫殿，对了，宝贝呢？

　　当地人：就这个

　　小邢：鸡蛋啊？

　　只听说过大白菜，生姜等需要存在地窖，难道这里鸡蛋也是如此？

　　小邢：这不就是个地下养鸡场吗？

　　当地人：你可别小看这，我给你算笔帐，我们这里有10000只鸡，每天能下9000多枚枚鸡蛋，一枚0.5元，一天就是近5000元，你说是不是我们的地下宝藏？

　　眼前的这个养鸡场藏在地下4米，而在这600多平米的面积里，竟养了1万只性情温顺的蛋鸡，别说您看着新鲜，当地的一些其他养殖户也曾表示怀疑。

　　村民1：你没法通风，它自然进不了风，进不了风鸡就没法呼吸什么的，缺少氧气什么的就没法生存了。

　　村民4：鸡见不到阳光它下蛋什么都解决不了，吃食也不行。

　　养在这终年不见阳光，封闭的地下，按理鸡的生存可能都有问题，更别说影响蛋鸡产蛋了。可在地下养鸡的村民们却另有说法。

　　养殖户2：在地下养殖，我这个蛋鸡在产蛋周期，每一只能多产5枚左右。

　　这究竟是怎么一回事？咱还得从当地最早开始采用这种模式养鸡的邢小洪说起。

　　邢晓洪：在我小时候的时候，农村就传染闹鸡病，就是老百姓说的传鸡，那时候家里老人。村里一传鸡在东头闹着，西头我就赶紧把这个鸡，我母亲就把鸡放到地下，躲过这么一段时间。

　　三年前邢小洪想扩大规模建新鸡舍，可现在国家对耕地控制很严，租地建鸡舍不容易，于是小时候的这件事给了他启发，把鸡舍建在地下，不仅能节省土地，还可能对预防疾病还有好处。

　　中国农业大学 宁中华教授：我们现在很多封闭式鸡舍，这鸡从小到大也是不见阳光的，就是靠我们给它人工补充光照，满足它的生理、生产的需要，不用见阳光，没问题。

　　每一个地下鸡舍就是一个封闭式鸡舍，鸡舍内每隔一米，安置一个40瓦的灯泡，每天照够16小时，就完全可以满足蛋鸡产蛋对光的需求了。可像这样封闭的地方，气味得多难闻啊？

　　真奇怪，你说这个养鸡场，咱也去了不少，可大多数养鸡场，一进去就能闻到一股刺鼻的味道，可这个地方不光没有什么刺鼻的味道，而且感觉这个空气还挺清新的。您说这是怎么弄的？

　　原来在鸡舍旁建有一个120米长的U型的通风口，这个臭氧离子机和紫外线灯管，给外面进来的空气杀菌消毒，再利用负压24小时不间断，把空气从另一端抽出，保持通畅清新。而且进来的空气在通道回旋后，不会过冷或过热，地下的温度恒定在20摄氏度左右，鸡的产蛋量当然提高了。

　　小邢：一会就捡了这么多蛋。我先上去。一会您递给我。

　　小苏：你干什么呢？那是我们的进风口，咱们有电梯。

　　小邢：那你刚才还让我从这里进来。

　　小苏：寻宝寻宝，哪有那么容易。

　　小邢刚才是从进风口下到鸡舍的。虽辛苦了点，却了解了地下鸡舍的构造，您看这里，全是水泥墙、预制瓦、电梯、等等，造价一定不菲，即便每只鸡一个周期多产5枚蛋，它能赚回本钱吗？

　　刑小洪：地下建的这个鸡舍，一平方米的造价在260元钱左右，在地上要建一个同样规模的鸡舍，它的造价在200元到240元……相差20来元钱。但是来说，地下封闭要比地上好，在预防用药和消毒方面减少了用药。

　　领导：地下养鸡，温度比较恒定。每年一只蛋鸡节省的饲料要达到6斤。

　　6斤饲料的成本就在7元钱，再加上减少了防疫药物，按邢小洪养的一万只蛋鸡来算，一年就能省下十万元左右。这就难怪，衡水市一些养殖户现在也开始效仿。

　　养殖户：我养了3000只蛋鸡，刨去成本，一年能赚十万块钱左右。

　　那么在地下养殖的环境中，蛋鸡产的蛋质量如何呢？

　　畜牧局 领导：鸡舍做到地下以后，基本上跟外界环境就隔绝了，除了外界的空气，新鲜空气过滤以后进到地下鸡舍以外，其它的不受任何干扰。蛋下的也都比较好，蛋壳颜色也比较均匀，三百多天的鸡了，你看非常健康，外观看着都比较舒服。

　　打开后，层次分明，蛋黄饱满。那在市场上，与其他养殖场产的鸡蛋看着差别不大，消费者是否接受呢？

　　消费者1：15枚鸡蛋，20块钱，我还是可以接受的。

　　消费者2：这是地下养鸡场养的鸡产的蛋，无污染，而且味道也不错。

　　鸡蛋加淘汰鸡，地下鸡舍的一只蛋鸡纯利润为40元。在当地，通常占地一亩的地下鸡舍能养一万只蛋鸡，按一个养殖周期500天算，这样可获利40来万元。现在养殖户们还在鸡舍顶部的地面部分，建起了大棚。一亩地还能曾收近2万元呢。

　　小邢：我感到挺幸运的，当时探宝的时候如果从这个出风口进去，我可就惨了。说实话，这里的味道真不好闻，话又说回来，地下鸡舍的热量传导到地上，这个排出的二氧化碳和氨气又能促使蔬菜更好的生长，同时这些蔬菜又能给地下鸡舍形成一个保温层，这样一来可不就相得益彰了吗？