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[每日农经]走出丛林的豪猪(20130821)

鏃堕棿:2013-08-22 | 鏉ユ簮:央视网CCTV7

  在尝到黄瓜的甜头之后,这只叫做乖乖的豪猪终于缴械投降!乖乖的投进了熊大叔的怀抱!

  熊成恩:听话啊,乖乖。抱起来,乖乖。吃花生。

  豪猪身上很多部位都可以入药,其中就包括它的棘刺,不仅如此,由于棘刺看起来坚硬光滑、外观漂亮,也可以被做成一些很美的东西。

  邓心祎:我发现了,虽然同为豪猪,不同的豪猪住房条件不太一样。有的是标准间,有的是单间,还有的是大通铺。

  一般来说,怀了宝宝的母豪猪要优待一些,能住上单间,成年的大豪猪一般两三只一间房,小点的豪猪就住进了幼儿园,睡的是大通铺。虽然住房标准不一样,但每天都要搞卫生,要打扫的干干净净。

  兽医师:豪猪生命力强,不容易发生疾病。每天进行清水换理。场地定期进行消毒,及时处理场内残留残食物质。保持场内清洁卫生就可以了。

  邓心祎: 看它吃的多香啊,大叔,除了吃花生米和黄瓜之外,还吃别的吗?

  熊成恩:西瓜皮、红苕、萝卜等都吃,都喜欢吃。但是主食是玉米。

  豪猪平时吃的最多的就是玉米了,整粒或者粉碎都可以吃,一天只需要喂两次,算下来,一只豪猪从出生到长成需要的饲料费在250元左右,在熊大叔的养殖场地,总共有接近400头豪猪,每天需要做的日常管理就是喂食豪猪和清理场地,那么这些简单劳动需要花费多长时间呢?

  熊成恩:喂的时间不超过一个小时,因为它吃的少。吃得少工作量就少了。如果打扫卫生,清理要慢一点,因为要扫圈,搞卫生要一个多小时。一个脱产劳动力可以喂400-500头。

  熊成恩:所以说它的劳动强度不大。

  邓心祎:这一只还挺潮的,刺上还染了红色。

  熊成恩:身上染上红色的是做的记号,表示说是公的。

  邓心祎:区分公母是吗?那怎么区分?

  熊成恩:等一下我逮一只来区别给你看一下。

  邓心祎:这只进了这只进了。到底怎么分公母啊?

  熊成恩:靠抚摸,用手抚摸它的前面的生殖器,它是否是硬的,可以来区别公母。

  邓心祎:我这里面放了两只豪猪,您能猜猜它有多大吗?它们刚刚出生五天,非常的小,你看,刚出生就长着刺,跟小刺猬一样。那您知道这一只母豪猪一年能产多少个仔吗?

  豪猪八个月可以达到性成熟,一般来讲,豪猪一年可以产两胎,每一胎一般有两个小豪猪,再加上豪猪在我国本来就是稀有的物种,所以豪猪的生产量并不大,市场卖价较高,作为种苗用的豪猪每一只要2000元以上,肉用商品豪猪也不便宜。

  熊成恩:我卖豪猪最高卖80元一斤,商品豪猪,公的,母的作为种子更贵一点。一般作为大量的商品消费,六七十一斤,我卖的是70元每斤。

  如果每一斤70元出售,按照一般的重量计算,一只25斤的成年商品豪猪的售价接近2000元,除去250元的养殖成本,还要赚1000多元。理论上,熊大叔养豪猪的利润还是比较可观的,不过,这么贵的豪猪真的有市场吗?当地人对消费豪猪有没有兴趣呢?他刚养殖豪猪那会,对这个问题也并没有太多把握。

  熊成恩:有的地方没有卖过这个产品,没有消费豪猪的人群,有的酒店还不接受,没有货源,好多酒店没有项目,没有卖这个东西。

  宋:我当时有个很纠结的想法,就是这个豪猪上餐桌以后,消费群体怎么样。

  经过小小的尝试以后,当地酒店和农家乐的客户告诉熊大叔,食用豪猪符合很多消费者对野味的追求,一百多元一盘的豪猪肉经常有人点,市场上的需求可谓不小,而豪猪全身几乎很少脂肪,瘦肉居多,富含钙、磷矿物质等多种营养成份,润肠通便,健胃益肺,在民间有动物人参的美称。

  邓心祎:我也来尝一尝这个豪猪,它到底是什么味。这个肉吃在嘴里是一丝一丝一条一条的,可是非常有嚼劲,而且还不柴,非常嫩滑,它的这种香味,是我吃过以前所有的肉类当中所不具备的,感觉很鲜美,那我给它起个名字吧,叫豪猪美味。

  消费者:跟一般的肉不一样,一般的肉吃不出这种香味来。而且你百吃不厌。

  消费者:比较细,比较嫩。入口之后那个味道比较鲜。

  消费者:我几乎把这个全部都吃了。

  邓心祎:您听说过豪猪理论吗,豪猪彼此靠近来取暖,但是又不能靠的太近,因为靠的太近会扎到对方,这里面就要讲求一个分寸感,那么在投资养殖豪猪的时候也要讲究分寸感,在面对一个好项目的时候我们也不能冒进,只有在找好销路看准市场,再了解好其中的风险,这样才会取得不错的收益。

  热线电话:13508132132   熊成恩


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