羊肚菌既是宴席上的珍品，又是久负盛名的食补良品，民间有“年年吃羊肚、八十照样满山走”的说法。羊肚菌有机锗含量很高，具有强健身体、增强人体免疫力的功效。另外还含有大量人体必需的矿质元素，每百克干品中钾、磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍，锌的含量是香菇的4.3倍，铁的含量是香菇的31倍。
消费者：这种种植的味道还可以，比较鲜嫩。
消费者：炖鸡汤，味浓，鲜香。
消费者：突出它一个鲜味，鲜嫩，口感比较好。
好处不贵，价格实惠，这是消费者最想得到的结果。走出深山，走入大田的羊肚菌，我们希望能够早一天降下身段，走上越来越多消费者的餐桌，成为一朵既富农又惠民的真正的菌中之后。
国家食用菌产业技术体系成都综合试验站 姜邻 13908177890
四川省金堂县农发局 卿太勇 13881926296
成都市天绿菌业有限公司总经理 石代勇 13808239892