略阳乌鸡是我国陕西省特有的乌鸡珍禽种源，是乌鸡中体型最大的，具有乌冠、乌舌、乌唇、乌爪、乌肢、乌皮“六端乌”的特点。略阳乌鸡的肉质细嫩、味道鲜美爽口、营养丰富，属于高蛋白、低脂肪的滋补品。本期节目介绍略阳乌鸡的养殖技术。
