京星黄鸡是以北京油鸡、北京黄鸡和法国白波罗鸡为育种素材培育出来，再将矮脚基因植入的一个配套系肉用鸡种，肌肉细嫩、脂肪均匀，鸡肉香味浓郁，由于性情温顺，可以适当增加饲养密度，而且抗病性也较强，本期节目介绍京星黄鸡的养殖技术。
