[农广天地]鱼糕的制作(20120823)

CCTV7农广天地视频:[农广天地]鱼糕的制作(20120823)
鱼糕，发源地为楚夷，今湖北省宜昌至荆州一带，俗称楚夷花糕。它是采用鱼糜、鸡蛋及猪肉为主要原料加工蒸制而成的食品，入口鲜香嫩滑，清香可口，营养丰富，老少皆宜，乃民间宴席待客之上品。本期节目为您介绍鱼糕的制作。