蜂蛹养殖带来的效益
鏃堕棿:2010-05-19 | 鏉ユ簮:三农致富经
记者：“这里哪个是雄蜂蛹呀？”
山东省临朐县蜜蜂养殖户：“这张就是。”
记者：“这个能出售吗？”
养殖户：“今天就能出售了，20日龄了嘛！”
记者：“20日龄能出售？”
养殖户：“对。”
记者：“啊，这一张有多重？”
养殖户：“有一斤七八两。”
记者：“那一箱能产多少？”
养殖户：“6公斤。”
记者：“那你卖到外面的话一公斤卖多少钱？”
养殖户：“卖60元。”
记者：“一公斤60元，一年一箱产6公斤，这一箱光蜂蛹就能卖360多元呢，不少呀，你养了多少箱？”
养殖户：“150箱。”
记者：“一箱360元，150箱，好家伙，5万多元呢！利润很客观呀！我能看看蜂蛹长什么样吗？”
养殖户：“在这儿不可能看到的，要看要到加工厂去。”
记者：“取蜂蛹这个环节为什么非要在加工厂进行呢？”
山东省临朐县蜂蛹加工企业负责人李胜良：“因为它是高蛋白的东西，非常容易被氧化，必须在20分钟以内把它冷冻。”
记者：“那冷冻的时候温度多少呢？”
李：“零下20多度。”
记者：“在这个温度下能保持多长时间？”
李：“半年到一年的时间。”
据了解，雄蜂蛹在发育中均以王浆、蜂蜜、花粉为食，其营养是非常丰富的。20日龄左右上市的雄蜂蛹含有多种维生素和微量元素，营养价值很高，同时还具有一定的保健作用。
记者：“你说，这个东西是不是也像人工养殖的蝇蛆一样，可以生吃呀？”
李胜良品尝。
记者：“味道怎么样？”
李胜良：“非常好吃，嫩、甜、香。”
记者：“那我尝尝？！”
李胜良：“你尝尝。”
李胜良：“嗯，你别说，味道好真不错，真响，微甜。就像嫩玉米一样，真不错，再来一个。”
李胜良：“你看，这就是低温真空后烘干的雄蜂蛹，直接出口日本。”
记者：“你这样的企业产量是多少？”
李胜良：“30吨左右。”
在我国，对雄蜂蛹的开发利用虽然只有短短的几年时间，但已经取得了一定的成果。除了粗加工产品外，还拥有了用蜂蛹为原料的精加工保健品。
山东济南市某蜂产品研究所所长杨汝伟：“现在已经销往温州地区、北京地区、石家庄地区和我们山东省，随着人们对蜂蛹产品认识的提高，我相信，前景还是不错的。”
记者：“你别说，这蜂产品的种类还真不少，除了蜂蜜、花粉、蜂胶等，这以前被视为废弃物的雄蜂蛹现在也得到了开发，不仅走上了餐桌，而且还被生产成了一系列的保健品，可以说蜂产品的种类更加丰富了，这不，我也买了一套，回去以后孝敬孝敬父母。