消费者甲：“很香、很鲜，口感非常好。
消费者乙：“肉质很紧实，不发柴。”
这林下养殖的土鸡不仅肉质好，产下的蛋品质也不错。
记者：你看，我手里拿了两个鸡蛋，这个呢是白杨树林里面那个土鸡下的蛋，这个呢是在市场上买的普通的鸡蛋，我们分别打开看一下，有什么不一样？
你看，这一比较啊，区别还是挺明显的，土鸡的蛋黄颜色呈金黄色，而且和普通的鸡蛋相比，显得更加饱满一些。
技术员：一般养一年上市，鸡可以长到2.5-3斤，产蛋可以产到60-70个，鸡肉在市场上是35元一斤，蛋是一枚2.5元。
养殖户：这样的话，一只鸡的收入在250元左右。
虽然林下养殖的秀山土鸡鸡肉和鸡蛋卖价都比较高，但由于品质好，在市场上一亮相便很快受到消费者的青睐。
湖南省澧县土鸡养殖企业营销总监刘建兵：我们现在主要是走高端市场，在国内的话做专卖，还有高档酒店，专卖店有30家左右。
记者：怎么样？这爱飞的鸡飞得够高的吧，如今在当地啊，这林下养鸡已经成为了合理利用林地的典范，而且还成为了经营者和部分养殖户增收致富的有效途径。