宝湾八组村民 刘祖权：“当时田里的虾子是很多的，每天早上起来一看，满田都是一片红的，真的。”
此刻的刘祖权看到了收获的希望，但他并不急于卖，而是在心里打起了小算盘。
宝湾八组村民 刘祖权：“当时的价格只在1块8左右，往后推价格会更高。”
原来，他从收购商那里了解到，小龙虾到了六七月份价格会涨很高。然而，等到刘祖权去捕虾时，却让他大吃一惊，一只虾也没捕上来，这些虾似乎一夜之间都消失了。
宝湾八组村民 刘祖权：“每天都在检查有网破了没有，有翻网的没有，基本上没有发现这样的情况。”
既然网是完好无损的，难道它插翅高飞了？
宝湾八组村民 刘祖权：“等我把水放走以后呢，原来虾全部钻洞了。温度高了以后，它要避暑。”
原来，只要有水，小龙虾就不会外逃。在气温高于30度，低于10度或进入九十月份的繁殖期，小龙虾都会钻洞进入休眠状态。
正当刘祖权养虾失败的事在村里传开的时候，村里另一个人却因为一起债务养小龙虾而获得了意外收获，这个人就是褚洪云。
2001年6月，村里因欠电费无法给农田灌水，电工褚洪云贷款3万多元帮村里垫交了电费，半年后，村里无法还款，就将78亩荒地给他承包5年。
宝湾八组村民 褚洪云：“我就看稻田里有虾子，既然田里能生虾子，我就想在虾子上面做文章，当时市场上的虾子还还卖一块多一斤呢。”
褚洪云从书本上了解到，小龙虾爱吃腐烂的稻草漂浮物，而稻谷收割后剩下来的稻草秸竿用水浸泡就变成了天然饲料，再加上当地的土质非常保水，很快，褚洪云养小龙虾获得了丰收。
宝湾八组村民 褚洪云：“第一年养虾，每亩田就赚了三百多块钱。”
看见褚洪云赚了钱，刘祖权更坚定了养小龙虾的信念。他还发现一个规律，9月到第二年的5月是小龙虾的生长周期，而6到9月是种稻谷的时间，小龙虾因为气温高于30度，要钻洞避暑，不会对秧苗产生危害，种水稻和养小龙虾的季节刚好错开了。
宝湾八组村民 刘祖权：“能不能在虾捕了后再插一季秧。”
利用小龙虾避暑的特性抢种一季水稻，这种既要熊掌也要鱼翅的想法能行吗？
宝湾八组村民 刘祖权：“第二年我就吸取失败的经验，一季虾子收获后，再把秧插进去，结果成功了。”
这种做法引起了湖北省水产专家的关注。通过近5年的实验、示范，2005年，“克氏原螯虾与中稻连作技术” 研究项目通过了湖北省科技厅成果鉴定。当初一文不值的荒闲田一下成了抢手货。
宝湾村八组村民 张良林：“假如这二十几亩地，只赚得到一两千块钱，虾稻连作可以赚两万多块钱，一亩田平均可以赚一千块钱。当时这个田没有人要，我把它承包了，现在这块田变成了香馍馍。”