江苏省高邮市送桥镇鹅业合作社社长 许义胜：“一般这个饭店平均7、8只左右。”
记者：“那全扬州市每天能送多少只？”
许义胜：“一天最低要六、七十只，一个月差不多2000只左右。”
今年，送桥镇的养殖户靠120鹅平均每只鹅要比70天的鹅多赚10元钱，更重要的是，在过去市场没有鹅卖的8到11月，他们还能继续从中获利。
郭宇萍：“我们养1000多只鹅，可以多赚1万元钱，这个1万元钱也给我赚到手了，也解决了市场困难的问题。”
许义胜：“120鹅就是延长饲养周期，避开市场的价格低潮期，实际上实现均衡上市。”
目前，送桥镇有2000多人从事养鹅，全镇年养鹅100多万只，并已形成从孵化、养鹅到深加工的产业链，农民每年仅养鹅就人均增收600多元。
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