陕西省汉中市娃娃鱼养殖户陈文林：觉得大鲵这个市场是不是出现要崩盘一样。
而此时，陈玖安却做了一件大家都意想不到的事情。2008年12月，陈玖安带着员工居然到处收购娃娃鱼。
[致富经]用吃亏的办法成就的娃娃鱼财富
二哥陈玖华：先开着车子喊一遍，一圈喊出去，我们要收鱼，我们要收鱼。
听说有人来收鱼，养殖户们试探着跟陈玖安说出了鱼苗60元一尾的价格。可更令人没想到的是，陈玖安居然张口就说，要以80元一尾的价格买500尾。
陕西省汉中市娃娃鱼养殖户陈文林：开始只端了一盆，不知道要不要，他没有这个心情。一下子给了80，高兴得不行，把屋里的两百多全部搬出来，叫他都买了。
当陈玖安到另一个县去收购娃娃鱼的时候，已经听到涨价风声的当地养殖户直接把娃娃鱼苗价钱提到了80元一尾。可这回陈玖安80元一尾还不收了。
陕西省汉中市娃娃鱼养殖户陈文林：陈总说是给你提到100可以吧。好好好，可以可以，我还多得很啊，你要到时候来收。
陈玖安：吃过饭以后，这个鱼我们给105元，当时买了一千多尾。
明明50元一尾就可以买到的娃娃鱼苗，陈玖安却花了105元。养殖户们一阵狂喜，纷纷抬高价来卖自己的娃娃鱼。
陈玖安：他们以为我们是傻老大一样。他们要一百我们就给了一百。
二哥陈玖华：我们还没到那地去，这边已经把信息放过去了，这家伙好像给的105，你们价要涨起来。
从这以后的3个月时间里，陈玖安又先后到5个县收鱼。价钱又由105元一尾，一直涨到170元一尾，总共收了一万多尾娃娃鱼苗。可明明低价就能买，陈玖安为什么偏要主动涨价呢?
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陈玖安：我们公司刚成立，房也卖了，苗也繁殖出来了，商品鱼也养殖出来了，这都是需要卖的。我们就去找原因，看是不是市场出了问题了。最后通过多方打听，大连啊北京啊鄂尔多斯啊，哎，都要鱼，要鱼的价钱还不低，1200也要，1500也要。1000也要。我们想这是销售出了问题，并不是市场出了问题。所以我们要把这个销售格局，把它打破。
在陈玖安到处收鱼之后，市场上的娃娃鱼价格迅速回暖，到2009年5月，娃娃鱼苗的价格就回到了五百多元一尾，商品鱼价格也回升到了1200元一斤。
陕西省汉中市娃娃鱼养殖户陈文林：半年的时间，应该这个苗子，你知道飙升多少吗?应该是增长了6倍，到年底这个苗子的价格已经上到1000了。
而此时，陈玖安开始销售自己的娃娃鱼了，卖掉的一万多尾娃娃鱼苗和八千多斤商品鱼，销售额达到了一千六百多万。这一下就让陈玖安打了个翻身仗。
陕西省汉中市娃娃鱼养殖户陈文林：我觉得他在救市场，也把他自己救了，这个市场如果崩溃，他投资也比较多，他会亏得更多。
陈玖安：打击了养殖户的养殖积极性，那你产业怎么发展啊。我们以后鱼苗出来了你又卖给谁啊。所以你要发展。别人死了，那你自己也得死。
可接下来，陈玖安要面对的更是一个行业里的普遍难题——拓展娃娃鱼的销售市场。
娃娃鱼是国家二级保护动物，只有伤残体和子二代娃娃鱼才可以上市销售。而且必须要获得国家批准的娃娃鱼销售许可证才可以在酒店销售。
陕西省渔业局局长刘兴连：全国一共批了二十多家，咱陕西批了十家。十家场子可以在全国经营利用。
带着能够销售的娃娃鱼，陈玖安决定先攻克省城西安。他首先选了12家高档酒店，每家先赠送10条娃娃鱼，还专门配备一个养殖娃娃鱼的员工。
[致富经]用吃亏的办法成就的娃娃鱼财富
可是，从2009年10月到2010年春节，4个月过去了，赠送出去的120条娃娃鱼，居然只吃了四条。
陈玖安：这4尾啊，做销售，试菜，自己吃了三尾。有一尾是酒店的一个老总吃了一条。所以我们就傻眼了。
这意味着，陈玖安和他的团队花了这么大努力，但这四个月的收获居然是零。
公司销售经理和素玲：到酒店，人家等于拿你的钱做生意，你还得看人家脸色。人家说卖不动，把你这拿走吧。放我这碍事占地方，我说再试一下。都没信心了，都不想做了。
问题到底出在哪里呢?陈玖安开始挨家酒店走访。
酒店行政总厨李明：当时，厨师对一个新的食材不太懂，也不知道怎么去操作。头几次拿到那个食材，到现场宰杀的时候，当时不敢下手。
公司区域销售经理何磊：酒店厨师基本都是鲍鱼的做法，别的海鲜的做法，他那么做，味道肯定是不鲜美的。
[致富经]用吃亏的办法成就的娃娃鱼财富
陈玖安找到一位在当地很有名气的厨师，和他潜心研究娃娃鱼的做法，然后又专门培训了二十多位制作娃娃鱼菜品的厨师。这次，陈玖安在西安挑选出28家高档酒店，作为自己重点攻克的对象。然后带着厨师到每家酒店培训。
酒店行政总厨李明：培训以后，找到几种原材料，进行改良，找到一些方法，慢慢地让顾客接受了。
现在，陈玖安的娃娃鱼已经在西安市的七十多家酒店销售，而且在整个陕西，乃至内蒙、山东、河南、四川等地都铺开了销售网络。并带动了宁陕县当地四千多个农户致富，促进了全县娃娃鱼产业的发展。
中共陕西省安康市宁陕县委书记邹成燕：这个是我们县上整个大鲵养殖的一个龙头企业。这也是我们目前农民增收的一个支柱的优势产业。
——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供