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养上长不大的螃蟹之后(20130110)

鏃堕棿:2013-01-11 | 鏉ユ簮:CCTV7

    董惠春:很便宜,大概四两左右,也只不过卖四十元钱一斤,赔了四五十万,整个一年。

    记者 刘青青:就在这卖螃蟹?

    董惠春:嗯,对。

    养出了大螃蟹,但欠的一百万外债还是不能及时还上。这一年,董惠春已经51岁,可他信心依旧,他相信自己的判断。

[致富经]养上长不大的螃蟹之后

 

    董惠春:只要你做的事情有前景,你亏一年两年没问题,只要你前景好了,项目好了,什么事不要怕的。

    前景到底在哪呢?就在这时,他听说每天都有很多上海人去阳澄湖吃大闸蟹。

    董惠春:礼拜六一天,光到阳澄湖吃蟹的人要有十万人。只要有一万人到崇明,我们这里就已经很好。

    上海人对高品质大闸蟹的追求让董惠春看到了希望,他想出了一个高成本养好螃蟹的办法。

    董惠春:这个几万斤蟹让上海市民吃了,明年数量肯定翻一番地增加。今年假如上海有一万个人吃我的蟹,明年上海的人可以有两万人三万人在吃我这个蟹。

    究竟是什么招让董惠春对自己的螃蟹这么有信心呢?记者在采访的时候正好遇上有客户来董惠春这里买螃蟹。

    记者 刘青青:这点螃蟹要多少钱?

    客户:1200元。

    记者 刘青青:您不觉得贵吗?因为在市场上只要一半的价钱就能买到了。

    客户:这个呢,就是收口的时候呢,有一点甜味,我喜欢这个口味。

    客户 倪兴平:这个黄膏多,蟹米好,味道好,有点咸味的。

[致富经]养上长不大的螃蟹之后

 

    同样是螃蟹,董惠春的又有什么不一样呢?他特意煮了两只螃蟹让记者见识一下。

    董惠春:我们的蟹膏,看看,这里面都是膏。

    董惠春:你看这里面都是膏,白白的。

    记者 高元:这是公蟹母蟹?

    董惠春:公蟹有膏,母蟹就是黄。这里面全长满了膏。

    此时已是12月份,螃蟹早该开始退膏,可为什么这儿的螃蟹例外呢?

    董惠春:蟹吃得营养好就不退膏,吃得好了就不退膏。

    董惠春到底给螃蟹吃了什么东西呢?答案就隐藏在这布满黄草的土地里。

    泥土挖开后,露出很多蚯蚓

    记者:为什么要养蚯蚓呢?

    董惠春:因为螃蟹吃了这个蚯蚓以后,肯定膏也多,蟹的肉也好。

    然而,螃蟹吃蚯蚓以后会增加蟹膏,在行业中并不是一个秘密,但很多人都不会这么做,因为蚯蚓的价格实在不算便宜。

    记者 刘青青:买的时候要多少钱一斤?

    董惠春:买的时候要七八元钱一斤。

    记者 刘青青:七八元一斤啊!一天要喂多少啊?

    董惠春:要一百多斤、两百多斤左右。

    记者 刘青青:一天就要喂七八百元的蚯蚓?

    董惠春:嗯,七八百。

    一天光喂蚯蚓就七八百元,这对董惠春来说更不是小数。他给螃蟹喂这么贵的蚯蚓,是因为他心里有个更大的计划。

    2009年,连接上海市区与崇明岛的上海长江大桥建成,崇明岛旅游一下火了起来。

    上海市崇明县旅游局副局长 龚伟:自从2009年底上海长江大桥开通以来,这个发展情况非常好。那么今年以来,1到10月份,我们全县接待人数达到315万人次。我们崇明,可以这么讲,是上海人的后花园。

[致富经]养上长不大的螃蟹之后

 

    火爆的旅游市场让董惠春想到了一个点子,这个点子可以让他的螃蟹以市场价格的两倍全部卖出,但如果失败,他将一无所有。

    2011年,董惠春用自家房子做抵押,借了300万建起了这座1500平方米的蟹庄,想靠这座蟹庄吸引顾客,把螃蟹卖出去。这个举动引起了妻子和朋友的强烈反对。

    董惠春的妻子:我当时反对他。这么多钞票怎么办?万一亏本了怎么办?我和他吵的,不过他说,说他没用的。

    扣蟹养殖户 沙建平:五六万斤螃蟹,你就靠农家乐,我看不行,你还是想想其它办法吧。

    面对质疑,董惠春有他自己的想法。

    董惠春:农家乐对我们是一种前景,现在大桥有了,上海人到这边来也方便。上海人到阳澄湖吃蟹那么多,只要我这个蟹弄好,他们肯定会到崇明吃蟹。

    蟹庄建好后,董惠春立即实施了自己的下一步计划。

    走在他边上的人是崇明农委的茅德飞。当年董惠春主动找到了他,说自己想办一届螃蟹开捕节。

[致富经]养上长不大的螃蟹之后

 

    上海市崇明县农业委员会综合发展科科长 茅德飞:他是主动来找我的。我们的出发点是让周边的农户大家一起致富,不能一个人致富,是从这样的一个情况下,我们选择他来开第一届开捕节。


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