2009年7月的一天，一个人找到陈跃洲，一开口就要给陈跃洲投资500万元。
他就是要给陈跃周投资的人，他叫余劼，是一家国家重点龙头企业的董事长，他们在一次政府举办的交流会上结识，听了陈跃洲的经历，于杰主动找到他，说要给他投资500万元。
福建省某企业董事长余劼：他跟我们其实有很多相似的地方，从学校出来然后自己创业，这些经历我们也是曾经经历过，所有一看到他就喜欢上了。
余劼说可以帮他们离开偏僻闭塞的小山村，在福州市建一个大的养殖场，一起合作养殖鸸鹋，这对于小伙伴来讲，像是天下掉下来一个大馅饼。
就在大伙欣喜若狂的时候，陈跃洲居然拒绝了这笔可以改变命运的500万。这个决定让大伙很难接受。
陈越州的：其实在他拒绝的那一刻，很多人都劝过他，包括我们的朋友，因为毕竟对他来说，如果有了这个资金，他在所有的一些设想上，都可以做到一个比较大的跨越。
大伙都想不明白，陈跃洲怎么这么傻，对方没有任何苛刻条件，多少人求之不得的事，却被陈跃洲挡在了门外，偏要守在这200亩的山坳里。他到底是怎么想的呢?
陈跃洲：肯定是会很难很累的，但是肯定会有办法解决的。
当时他给小伙伴们的解释，并没有让大家信服。
为了继续生存下去，陈跃周又硬着头皮找亲戚们借了3000元钱，几个月后在永安团市委的帮助下，陈跃洲又向银行申请到了5万元的贷款总算度过了难关，拿着这些钱当本钱，3个月，陈跃周赚到了50多万元，他是怎么做到的呢?
采访的时候，陈跃周给记者现场演示了他的营销办法。陈跃周开着一辆皮卡车出现在了永安市的街头上，车的后面做了一个大笼子，里面装着只活的大鸸鹋，一下子吸引了很多人围观。
让人想不到的是，就在这些围观的人里，有一个酒店的厨师，当场就表示非常感兴趣。
福建省永安市市民：我们这边做这个的比较少。
记者：如果他卖这个你感兴趣吗?
市民：肯定会感兴趣。我们也会试一下这个，现在你要想一个新的品种都很难，有新的东西更有吸引力。
记者：是不是顾客会感兴趣。
市民：我们也感兴趣。我们也爱做新的菜。
2009年，陈跃洲就用这种办法，跟当地十几家饭店合作。
福建省永安市某酒店负责人叶美兰：可以说我们做餐饮这么多年，基本上还没有人做鸸鹋这个菜，因为当时我们也没有这种原材料。
陈跃周想打开更大的市场，可问题随之而来了。鸸鹋太大，差不多1米5多，陈跃洲不能到哪儿都带着两只大鸸鹋去推销。他怎么让更多的人认识他的鸸鹋呢?
陈跃洲：我当然希望能找到一个更方便，更有效，能让更多人认识鸸鹋的方法。
这个绿油油的东西是鸸鹋蛋，平均一个一斤多重。
2010年10月，在一次孵化实验后，陈跃洲盯着这些孵不出鸸鹋的废蛋发呆，难道这些蛋只能炒菜吃，是不是太浪费了?陈跃周灵光一闪，他想到了一个办法。
从2011年11月开始，陈跃周开始频繁的参加展销会，他的鸸鹋蛋一亮相，吸引了很多人的眼球。
陈跃洲：最早我们去参展的时候，有人说，像西瓜，这西瓜多少钱一个，也有人说你这个石头这么圆，哪里捡的这么多个。这个又漂亮又很特别，是世界上唯一的墨绿色蛋壳。想办法，这么好看的东西，能不能重新把这些废物利用起来。
陈跃周从网上联系了几个蛋雕师傅，把鸸鹋蛋做成了工艺品。最贵的可以卖到2000多元一个。
福建省永安是蛋雕师傅李祖明：最表层是深墨绿色，接下来就是这个蓝色，第三层更浅一点，是浅蓝色。第四层就是白色。我们雕刻艺术品，这个层次感非常明显。
这是四种蛋的对比，鸸鹋蛋雕引起了人们对鸸鹋的关注。陈跃洲用一堆废蛋找到了推销鸸鹋的突破口。果然陆续有外地企业开始跟陈跃洲谈合作了。
陈跃洲的客户罗奕凯：慕名而来，看到那个蛋的时候，就觉得有这么大的蛋，是不是，蛋也很漂亮。
记者：那这个鸸鹋呢?
陈跃洲的客户聂书宁：鸸鹋的肉非常好吃，这个全省没有几个地方会有这个，这个规模也不错，所以就选择跟他们合作。
陈跃周把这些鸸鹋卖到了广东、广西等省市，建立了粗加工厂，把鸸鹋肉分割出售，鸸鹋肉140元一公斤，鸸鹋掌200多元一个。
在这时候，对于当初陈跃洲为什么要拒绝500万元的投资，陈跃周也说出了内心真正的想法。
陈跃洲：他的公司主要做蛋业，像皮蛋、咸蛋这些，但是只作为他蛋的产业中的一部分。我最主要的是想把自己的鸸鹋(产业)做大，想把鸸鹋作为我们的一番事业做大。把深加工，包括鸸鹋油，孵化等一条产业链做起来。