记者：“你从哪儿过来的？”
种植户：“我从蔡场镇过来。”
记者：“这些全是你的吗？”
种植户：“是的，全是我的。”
记者：“今天一共带多少公斤过来？”
种植户：“有7500公斤。”
记者：“那一公斤卖多少钱？”
种植户：“每公斤7元6角。”
农 民交到这里的蘑菇个头均匀，卖的价钱也高。可是就在几年前，大邑的农户们还在为蘑菇的价格而发愁。四川省大邑县的农民在15年前就开始在大田里种植蘑菇 了，农户们管在大田里露天种植的蘑菇叫地床蘑菇。可是，由于地床种植的蘑菇容易受到天气影响，加上农户们在管理上比较粗放，所以蘑菇的品质很一般。
种植户：“原来就是靠天吃饭，所以说发展的这个速度也比较缓慢，另外蘑菇的质量，也就不太好。”
以前，农户采摘下来的蘑菇就直接拉到菜市场鲜销，既没标准，也没规格，一公斤的蘑菇只能卖到2元钱左右，经过几年的种植，人们发现，虽然种的面积不少，产量却越来越少，效益也越来越低。
专家大院专家 李勇：“这个地床蘑菇，因为它在地里边种的时候，病虫害积累，病虫害的积累它比较多了，就造成了一种所谓的蘑菇连作障碍，就是说今年在这块田里面种了蘑菇，产量可能达到每亩六七千斤，七八千斤，但是明年再继续在这块田上种呢，就可能只有两三千斤了。”
2003年的一天，几个种蘑菇的大棚赫然出现在大田里，使这里的一切发生了变化。
李俊江是这些大棚的主人，2002年，他到食用菌产业发展比较成熟的福建去考察，出了趟远门，开了眼也让他了解到蘑菇的市场行情。
李俊江：“我们到福建去考察回来，大棚一个平方达到60斤，以5元一公斤计算，我们第一年就可以把投资的回报拿回来。”
李俊江觉得，建大棚能提高蘑菇的产量，产量高了才能赚到钱。
李俊江：“这几年蘑菇的价格又好，如果价格好，你产量如果低，就赚不到钱。”
大棚在管理上要比在大田种植精细很多，在大田里种植蘑菇，几乎没有温度的概念，而在大棚里种植，对大棚的室内温度进行控制，成了一个基本的技术。
李俊江：“大棚的温度呢，一般保持在12度至20度左右就够了，低于10度，蘑菇就长的慢，就冷了，高于20度以上蘑菇就容易热死。”
经过一段时间细心的种植，李俊江的蘑菇产量大了，而且他还想办法控制蘑菇的质量。