国 际香菇价格起伏并不是很大.如果收购价格在两元多都有利润的话,那么每斤1.2元的最低保护价收购原料,企业的利润还会更大.所以合作社敢打包票让老百姓 以不低于1.2元的价格把香菇卖给加工企业.村里的李国山就是看见有最低保护价这道防线,2005年才建了这个大棚,建棚第二年就让李国山尝到了赚钱的滋 味。
李国山：“就是按照1.2元的价格，可以保证3.5万元钱，最低的也就是，一般的啥呢，那就是包括4万元钱, ，今年市场价好，可以弄5万元钱纯收入。”
现在企业不仅收购量大,而且价格也随行就市,收购标准也不是刘少柱想象的那样苛刻。
加工厂老板 胡小江：“现在我们收的是统菇，如果论级别的话5厘米以下，菇盖直径5厘米以下，2.5厘米以上，菇柄长度4厘米，这是一级菇，现在咱们收统菇呢，就是混收，完了这个价格呢，就是是随着市场价，现在市场价2.4元，我们就给它2.4元钱一斤。”
看到种植香菇赚钱,很多老百姓都跃跃欲试,当时村里的刘玉明也想建个大棚种香菇,然而刘玉明一算帐发现建一个大棚至少需要四五万元的资金,自己一时却拿不出这样多的钱来建大棚。
刘玉明：“当然着急了，看见赚钱了，自己没钱，哪有不着急的。”
后来听说食用菌专业合作社不仅帮助老百姓解决销售上的困难,而且还可以协助会员到银行贷款来发展香菇生产,于是刘玉明找到了合作社的负责人。
刘玉明：“就是协会开封信，信用社一看有这个信，有这个信再有担保人，这就可以贷2万，小额贷款吗。”
在刘玉明的这个村里,很多老百姓都在合作社的帮助下向银行贷款建起了香菇种植大棚。
种植户：“要不贷款没有这么些棚，建不了这么些棚，哪个棚都得四五万，农民哪儿有呀，哪儿有那么些钱呀。”
现在在遵化全市有一千多个这样的香菇种植大棚,每年可以生产香菇近十万吨.种植规模扩大,产量不断增加,很多经销商和厂家也慕名而来这里收购香菇。
记者：“你要的量大吗？”
男收购商：“量很大，量我们做罐头的，或者做腌制的，还有速冻这一方面的，量都是非常大的。”
女收购商：“北京市场，沈阳市场和秦皇岛，唐山全上我们这儿拉来，跑市场的，郑州的，天津北京。”
买的人多了,香菇的价格也上了涨不少,遵化这家食用菌合作社名下的加工企业以市场价格收购香菇后,再也不像以前那样烘干或者冷冻后就出口了,现在企业走精加工的路子来提高香菇的价格.这批雕花的香菇就出口到日本,价格比简单加工一下就出口要高出不少。
加工厂老板 胡小江：“为什么雕花呢，现在市场收购价非常高，2.6元，2.7元一斤，合人民币5000多一吨，所以速冻利润比较薄，所以我们搞精加工，手工艺吧，刻成花，能卖到1.5万一吨。”
记者：杨健 摄像：孙斌
