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秦海做茶月销30万:像卖iPhone一样卖茶叶

鏃堕棿:2014-10-23 | 鏉ユ簮:新浪科技

如果没有这一年多的积累,不听过近700人次的购买或试用反馈,不经过几次产品质量可能遇到的问题,每时可能最终无法做好现在这款产品。甚至,对于秦海这样的草根创业者,可能也因为前期的盲目投入而早早花掉积蓄而关门大吉。

2.好产品离不开好源头

对茶而言,一块好黑茶,更是离不开原料的优良。首先是产地的地域限制,该地的气候、地理环境对茶叶原料的基本面构成绝对的影响,比如安化境内就是肥大的大叶种。其次,高山的环境绝对了茶叶会远离污染源。这样的原料,是不深入产地的人都看不到的,因为它们仅属于当地有功夫有近水楼台便利的少部分人。

据介绍,秦海曾多次深入产地,对从原料到整个加工工艺流程都进行把控。在每时微信店铺上,甚至将手筑茯砖茶的原料筛选标准、加工工艺要求、哪家工厂生产的等细节都进行了公示,尽最大的可能做到透明。

3.好产品离不开好工艺

“我们的手筑茯砖茶,鲜叶制作成黑毛茶后,需要存放一年再行加工。尽管很多厂商当年就开始加工,但我们永远都坚持最经典的工艺传统。”

而茯砖茶加工中最核心的工艺在于发花工艺,每一个时间点、温度、湿度都必须经过精确的掌控才能保证良好发花。这里面,让人头疼的是,天气可能对产品的加工品质和后期存放的品质构成较大影响。空气湿度大,下雨太久,茯砖潮湿后可能发霉。由此看来,每一个工艺细节都可能带来产品品质的大不同。秦海表示,每时手筑茯砖黑茶正是出自安化黑茶核心产区手艺最好的制茶师傅。

4.产品最好的设计就是方便

茶叶在饮用的过程中,因为要涉及到冲泡等繁复的过程,中国的茶叶消费在大众人群中并不像英国、土耳其等国家那样普及。除了产品自身的特性外,这也于中国茶叶企业,很少关心消费者的服务体验不无关系。

秦海初入行业就瞄准了这样的市场盲点。他说:“我们一开始就在构想怎么样才能让一块2斤的手筑茯砖茶取更方便、切更方便、携带更方便。”

有一段时间,秦海四处寻找包装设计师。尽管花了一些费用,但最终还是对所有设计提的方案都不太满意,最后就自己手工去剪裁。“我们给手筑茯砖茶做了一个茶杯型的开口,底部做了推口的引导,我们提供了备用便携带。这使得曾经包得严严实实只能撕毁包装才能取用的局面彻底改变,打开开口就地就可以切,茶末不会到处跑,切完了开口处可以往前推,出差或上班想喝可以切下来带着走。”在他看来,这一个小的细节改动,可能是整个茯砖茶发展史上从未有过的开创之举。

除了这个细节,每时手筑茯砖茶还确实做了很多别的茶产品很少考虑的事情。从将茶刀作为一个标准配套附件,到提供试用装不喜欢就可以退,到提供便携的备用袋子,到为茯砖茶如何使用提供简单而有趣的饮用说明,这款产品确实将用户体验放到了很重要的位置。

尽管他极力避讳谈互联网思维,但这仍然是一个很难回避的话题——互联网在创业者中,已经被认为拯救或改造很多传统领域的“救命稻草”。

秦海认为,传统行业不是简单一个互联网思维来改变的,一个时代之下做一个时代的事情,最根本还在于做事的人。人的初心如果足够坚定,一心只做好产品,真正用心经营用户,获得用户的认可是一个自然而然的事情。有很多老字号品牌,国际上传承的奢侈品品牌,之所以能够经久不衰,正是因为它们抓住了产品和生意的本质。有些东西,其实与互联网思维没有多大的关系,“互联网思维”只是一个新词,而服务与体验的改善和追求,历来都存在于优质的产品身上。拥抱趋势和用户需求就好,而不一定一定要打上什么样的标签。


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