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一个普通生鲜电商从零开始创业的4步曲

鏃堕棿:2014-11-28 | 鏉ユ簮:admin5

  这一阶段一直持续到9月中旬中秋节后,这是创业半年来销量最好的两个月,时间一长问题慢慢出现了。青岛写字楼的数量是有限的,满打满算不到100个,能让大堂促销的也就三十来个,而且每个楼的消费能力也不一样,有的消费能力强,有的消费能力差,慢慢的发现无楼可去,第二次丶第三次促销的效果也达不到第一次的效果,因为大家第一次买是图个新鲜,这些东西不能天天买,写字楼的销售就出现了瓶颈。但同时也发现了好的因素,回头客很多,这些回头客再次购买哈密瓜与葡萄不是为了自己吃,而是送给自己的亲朋好友,口碑传播的效益得以呈现。

  2013年10月之后,我开始了第三阶段的探索,走上了团队扩张之路,目标人群不在只针对写字楼白领,而是扩大到了私营企业主,销售模式不再是守株待兔,而是主动出击。将城市划片划区,招聘业务员,按照快速消费品的模式去扫街丶扫批发市场,拿着试吃产品让大家免费吃丶免费尝,觉得好吃了再下单购买。这个方式是我现在仍然坚信非常好的方式,但因为各种原因我也遭遇到了此次创业的最大困境,主要体现在两个方面。

  第一个困难是人,这一阶段我的逻辑是招足够多的业务员出去扫楼扫街,一个业务员每天达成1000元的业绩,10个业务员就能达到1万,100个业务员就能达到10万,一年就是4000万,我至今坚信这个逻辑是成立的,在健康食品领域有足够大的市场空间来支撑这个数据。但是在人员招聘及业务销售上遇到了巨大的阻力,一是招不到合适的人,二是招到的人达不到预期。表现优异的可以完成一天千元的业绩,但更多的完不成,这与我的管理丶培训丶及业务员自身的性格丶主动性都息息相关,团队最多时达到了15个人,但产生的业绩却远远达不到预期,这阶段也吞噬掉了前期不容易赚到的利润。

  第二个困难是产品,进入十月份,吐鲁番的哈密瓜下市,阿克苏的苹果和库尔勒的香梨还没上市,造成了水果的短缺,而在干果方面货源也面临着青黄不接的局面,原料是旧年陈货,当年新货还没有上市,这就造成了无货可卖的局面。另外由于干果产品不是自主品牌,价格体系也比较混乱,自己很难从厂家的角度去规范。一方面是业务员在不断接单,另一方面主销产品却供应不上,这两个月形成了一个恶性循环,造成了大面积的亏损。预期准备不足,迈的步子有些大,这是最大的教训。

  进入12月和1月,进入了此次创业的第四阶段。我对货源进行了整合和优化,增加了供应商和产品种类,阿克苏冰糖心苹果、库尔勒香梨、若羌灰枣、和田骏枣、吐鲁番葡萄干、阿图什无花果、精河枸杞、昆仑雪菊、罗布麻茶、野生黑枸杞等都陆续备货,都是最健康的新疆特产,准备在春节前期大卖一把,营销模式也转变到了我一直想推的模式,通过微信丶电话的形式下订单,然后送货上门、货到付款,真正打造O2O的电子商务模式。我不断在朋友圈刷新产品促销信息和功能介绍,回答客户的咨询,客户下订单后再亲自送货上门,原来招聘的员工只保留了最核心的几位,人力成本成为了最大的开销,不减不行!微信朋友圈的威力不断显现,很多时候忙不过来,临近春节前仅我个人的微信订单突破了万元,当然这相当一部分是节日效应。

  1月份本应该是个丰收的季节,但由于策略性的失误反而造成了一定程度的亏损,那就是我参加了两场总共半个多月的年货会,一个是台东三路步行街,一个是会展中心,两场年货会仅场地费用就将近2万,结果连场地费都没卖不出来,还将所有的人工搭了进去,无法进行自己原来擅长的销售,资金丶时间丶人工都被耗尽去了,换来了又一血淋淋的经验,一定要找准你的目标群体,目标不对再好的产品也卖不出去。

  创业半年多,零资金启动,做新疆特产电子商务O2O销售,总销售额70余万元,这与我以前创造的业绩没有可比性,但我心里却充满了满足。循环毛利不到30万,但是成本没有控制好,所有产生的利润都因为这样或者那样的策略失误损失掉了,但收获的是对这个行业、对这个市场的信心,方向找对了,接下来的路就好走了!


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