6平方米的面积能做什么？一个没有大学宿舍一半大的小地方，竟然也能成为一个火爆不已的烧鸡店。
在沁水县梅河桥头有一个“闫记河南道口烧鸡店”，店面虽然不足6平方米，生意却十分火爆。
老板娘叫丁新字，河南滑县人，1991年，随丈夫闫忠礼带着两个孩子来到沁水打工。可是没承想，活并不好找。丈夫只得自己买了一台小农用车给建筑工地拉砖拉砂，一年下来，除去费用和全家人吃饭，几乎一个子儿也没落下。
年底，丁新字的公爹来看孙子，问起她们的收入情况，丁新字回答说，钱不好挣，只能解决吃饭问题。
随后，丁新字的公爹对沁水县城进行一番考察后，和她们商量：我以前开过道口烧鸡店，就是不知在这地方能不能打开销路。
经过斟酌后，一家人就这样试着干开了。丈夫闫忠礼白天给工地拉料，利用中午或晚上的空隙到乡下去收鸡，老父亲亲手加工，丁新字自己推着烧鸡上街叫卖。
提起创业往事，丁新字辛酸地掉下了眼泪。面对困难，夫妇俩并未退却。他们坚信，只要做好这一美食，让沁水人逐渐认识“道口烧鸡”，生意一定会兴隆起来的。
经过一年的努力，他们加工的道口烧鸡在沁水县城小有名气，仅腊月里就收入1万多元，到1994年，收入已增加到10万多元。
一位叫崔武俊的大爷说，平时，老年人、儿童、残疾人来买鸡鱼，她们只收个成本价。有一次，杏峪村一位老太太进城办事，看到别人买道口烧鸡，也想买一只回去解解馋，可是到店里后，才发现身上没有多带钱。
她在门外的一举一动，让细心的丁新字发现了，就把她请进门，老人不好意思地说：“俺老家也是河南人，本来想买一只尝尝，可我没有带多余的钱。”丁新字说，大娘你咋不早说，说着就把两只加工好的大烧鸡装到袋子里，送给了这位老大娘。
经过十几年的努力，一家人辛勤操劳攒下了一定的积蓄。闫忠礼说，要不是党的政策好，当地政府和有关部门的支持，咱一个穷打工仔，哪能成为百万富翁？咱现在虽然富了，但应该感谢党和政府，回报社会。经过夫妻俩商量，他们决定办个福利厂，给那些残疾人找点事做。
就这样，在打造“闫记河南道口烧鸡店”品牌的同时，夫妻俩筹办了福利植物油厂，希望能为更多的残疾青年。
在安置了更多无业残疾青年的福利厂背后，是丁新字夫妇一如既往、童叟无欺的商业经营理念。而正是凭借着这一股理念，让他们小小的店火爆不已。