1976年出生在吉林省一个普通的农民家庭出生的贾云峰，姐弟三人，作为唯一的男孩，他从小就担负起改变家庭贫困状态的责任，十几岁的年纪，就利用业余时间在外奔波挣钱：出去卖过豆腐，给人做过物流，年纪轻轻就开始体会人生的酸甜苦辣。高中毕业后，和大多数年轻人一样怀揣青春梦想，来到北上广打工，开始了创业历程。
因为经济紧张，贾云峰当时只能和别人同租十几平方米的土坯房，寒冬腊月没有暖气，甚至没有被子，只能借用别人的一件破旧军大衣又当被子又当褥子度过寒冷的冬天。后来开始接触IT行业，凭借着对梦想的执著追求和极大的工作热情，短短两年就在一家IT公司出任营销总监一职。
2002年，贾云峰凭借着在IT行业的工作经验，他觉得天津的未来肯定是IT行业发展的沃土，于是毅然来到了天津，并成立了一家科技有限公司，集批发零售于一体的综合型实体公司。
2006年，在一次偶然机会中贾云峰了解到云南过桥米线，便产生了把这种小吃带入天津的想法。经过多方考察和筹措，成立了旗鼓村米线，他的第一家云南过桥米线店在南开区白堤路开业了。
有生意头脑的贾云峰觉得卖一碗米线能有多少利润呢？开一家米线加盟店又能产生多少利润？贾云峰没有满足于一家一户“作坊式”的过桥米线店经营模式，而是一开始就着眼于高质量的米线连锁经营模式，把旗鼓村米线“连”成一个连锁公司，经过五年的发展，已经成为云南过桥米线行业在天津区域的领头羊。
贾云峰进入餐饮行业后，他把“踏实做人”作为企业价值观的核心，作为企业员工遵循的第一标准。在旗鼓米线店内，将所有食品以真材实料展现在顾客面前，顾客能看得到，吃着放心，旗鼓村米线在很短的时间内便赢得了广大顾客的追捧。随着这种知名度的不断提升，分店不断开展，2017年5月已经成为拥有数十余家旗鼓村米线连锁加盟店。