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逆向思维:变小的喜茶

鏃堕棿:2019-01-18 | 鏉ユ簮:三农致富经

跟随潮流已经是当今人们的一种习惯,越来越多的人认为物越大越多,而价格越便宜为好,这样才极具有价值。而逆流而上的思维,做小,也许会给人眼前一亮的感觉。喜茶前不久就是这么做的。

1、引起更多的关注-变小

做到极致的事情都会成为焦点。

见惯不惯的事情看多了,偶尔一个特别的事情出现在自己的眼前,也会不自然的去关注一下。

例如,喜茶变小了,推出了小瓶装茶饮,一瓶的容量仅有270ml。

在有顾客购买点单时,打包购买,2瓶不同的产品装一袋,售价28元。

突然一想,这个方式挺实惠挺好的:一瓶的价钱可以喝到俩种不同的口味,心里也很开心。

包装也与众不同-透明的袋子。思路别具一格,带给客户不一样的体验。

每日餐前饭后刷微博已经是大部分人的习惯,于是我刷到了喜茶微博,想去了解一下发布新消息众人的反映。果不其然,这次微博留言比普通推出的新品留言多了好几倍。

2、茶饮行业发布新品集体焦虑的时代?

抓住“小”的特点

?小的物品,从外观看,会给人顿时产生怜爱之心,增加好感。

能就把“小”发挥到极致的赫尔辛基的设计师lucas zanotto,创造了一个咖啡杯。

一杯咖啡连50ml都不足的量,在豪爽的人来看,都不够润喉。

但是它就是火了,不仅如此,还有人给出了制作这种杯子的配方:

手工将一个咖啡豆磨成粉末后,在一张迷你过滤纸上进行冲泡。用小蜡烛对水进行加热,再用小勺子倒进咖啡过滤纸。

“小”被围绕,它即不费力、同时也是讨喜的营销点。

这样的对比,茶饮的老板们为自己绞尽脑汁的创新会感到焦虑吧

不怕你方法步骤多难多复杂,就怕你思维太固执。

?如此小的一瓶,无论是从口感还是份量都难以满足,留给顾客的都是念想。

真的是满足消费者不够喝的需求,所以奶茶才从过去的500ml、700ml、甚至涨到了1000ml/杯越来越大杯。

大和多,并不是衡量产品好坏的指标。反而,现在满满一杯奶盖、水果、茶混在一起的产品,真正能喝完的有几个?

这真的是一个很可怕的事情——只有不被满足,消费者才会生出源源不断的购买动力。

一直欲求想和,才是留给顾客最难以忘怀的。

变“小”的喜茶,真的是在焦虑消费者的产品需求吗?这一点还不得而知,可以肯定的是另一层巧妙意图:

喜茶规定的三种特定组合中:满瓶金玉+满瓶橙橙,满瓶金玉+满瓶红柚,满瓶金玉+满瓶黑糖波波,满瓶金玉是固定存在的,这是其推出的最新茶底。

虽然品种可以替换,但无形中已经给客户们留下了很对这款茶的认知和认识。

?价格上讲,打了五折。一杯的价格买两个口味,原来咬牙做的购买决定,现在可以直接分享,消费者下单的决心肯定更足了。

新茶饮,从开创以来,把品质感和颜值干提升上去,顺其自然也好把价格提上去。根据身边朋友的消费调查,20多块一杯的奶茶,还是个需要挣扎很久才能下单的价位。

有很大一部分老板,从开始创立品牌,就不敢把价格抬到20以上。这个槛,需要不断试探才能触及。

小结

有时候不要去盲目的跟风去创作,如果从人家原有的基础上换个样子拿来做自己的,这样是不会得到大的突破,甚至会导致失败。我们不妨逆向思维考虑,也许会得到意想不到的惊喜。


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