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印度孔雀特色养殖户李江辉

时间:2009-10-29 | 来源:三农致富经

  6月12日,笔者在资兴市七里镇乌石村石登脚组李江辉家观赏到了印度孔雀,他也是该市第一位进行孔雀养殖的特色养殖户。
  
  近日,李江辉与江西省中农科技有限公司签订了十年合同,先期以每组8800元的价格引进了种孔雀两组共十二只,过段时间,将陆续有20只小孔雀及数十只野鸡引进共同饲养,发展特色养殖产业。
  
  据了解,目前,世界已定名的孔雀仅有两种:印度孔雀(亦称蓝孔雀)、爪哇孔雀(亦称绿孔雀)。印度孔雀古称孔爵、孔鸟,是世界上观赏价值较高的珍禽之一,其产于印度一带,体形较大,头顶冠经常展开形成扇状,雄鸟颈羽为宝蓝色,富有金属光泽,通称蓝孔雀。孔雀肉质细嫩,富含20多种氨基酸及维生素和微量元素,脂肪含量仅为1%,蛋白质含量达23.2%,远高于一般禽类,具有高蛋白低脂肪的特点。

 


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