梁志坚：养小龙虾赚大钱

    2001年的“盱眙龙虾节”，让人们见识了小龙虾的鲜美，一时间龙虾“爬”遍大江南北，“龙虾热”风靡全国各地，深受国内消费者喜爱。同时加工出口量也日渐增加，销售和和收购价格不断上升，成熟的小龙虾产供销体系，给中国的小龙虾产业带来了巨大的经济效益。