2008年2月，大方县理化乡开始进行集体林权制度改革。林改前，山林由村委会集体统一经营管理，村民无权开发，只能靠很少的耕地、少量的养殖 业和外出打工维持生计。胡平就是其中的一位典型人物，他曾经维修过摩托车，卖过家电，还出门打过工，2008年，高中毕业的他在外漂泊了4年，在耳闻外省 发展特种养殖很有前景，他毅然决定回乡创业。回乡正值林改，头脑灵活、敢拼敢闯的胡平围绕林地大做文章，成功利用林下资源发展蝇蛆养鸡，开辟了一条林下生 态养殖的新路子。
承包林地，扬帆起航搞养殖
刚过而立之年的胡平，是大方县理化乡村民。熟悉胡平的人都说他是牛脾气，别人不敢想的他敢想，别人不敢干的他敢干，不过他还真的干出了名堂。他 曾长年在广东、河北养鸡场打工，积累了不少关于养殖方面的经验。正值林改，他回到村里，听说如今的好政策后，就不愿意再去了。2008年，他东拼西凑 4000元钱去河北邯郸实地参观学习蝇蛆养殖技术、蝇蛆养鸡技术，回来后，他不顾家人反对，在理化乡马龙岩租赁一片山林，毅然开展林下蝇蛆养鸡、养猪、养 鱼链式养殖。由于蝇蛆喂养的土鸡蛋白质含量较高，营养丰富，所以鸡蛋和土鸡深受消费者青睐，价格是通常养鸡场价格的1.5倍。他利用灌木林放养，在鸡舍周 围摆放水槽。由于远离村庄，病菌不易入山，土鸡实行放养，主食蝇蛆，吸收蝇蛆的营养成分，又增强了抗病能力。这样的土鸡品质好、肉蛋品质高，省饲料、成本 低。为了保证供应蝇蛆，他还扩大养猪规模，并学习人工授精技术，为全乡乃至全县部分乡镇提供优质精液和上门人工授精服务，并成为大方县畜牧局定点精源的提 供基地。
苦心经营，精心谋划求发展
经过钻研学习和亲自实验，胡平现在已经成为养蝇蛆、养鸡、养猪能手，掌握一整套比较成熟的技术要领。每当有人前来参观他的养殖场，向他学习养殖 技术时，他总是耐心地介绍说，一是精心选种，从广西、贵阳等引进适应当地气候条件、便于林下养殖、肉质好、存活率高、抗病力强，生长快的黑脚麻肉鸡苗。二 是注意防疫，在雏鸡阶段滴一次鸡痘疫苗，其余五道防疫，全是将冷冻药品溶于水中，靠饮水给鸡防疫，简便省力。并定期给圈舍消毒，切断各种传染源，防止禽流 感、鸡瘟等易发和重大疾病。三要合理分类，雏鸡室内笼养，脱温后育成鸡按个头大分类散养。四是科学饲养，主要是蝇蛆配好鸡食，饮水配套，然后靠鸡自由活 动，吃草觅虫。五是倒茬，在幼林和疏林地块喂一茬鸡，出栏后，要倒到另一块林下再养，以利林下草地再生。在技术成熟的基础上，他乘势而上，扩大养殖规模， 目前，胡平共投资15万元，建成鸡舍、猪舍30间，为养殖场拉电，修建沼气池、蓄水池，购置专用饲料吊具以及人工受精的整套设备，购买一辆人货两用车，拉 饲料，搞销售。为扩大规模，在有关专家、领导的帮助和策划下，胡平初步树立自己的市场品牌——虫子鸡。为打开销售渠道，胡平自学电脑，打印大批的宣传单， 到贵阳、毕节等地的餐馆发送，每逢节假日和赶场天，他还发动家人一起到大街上发送宣传单，累得汗流浃背的他总是笑着对赶场的人说：“不试试我的‘虫子 鸡’，不吃吃我的‘虫子鸡蛋’，你们会后悔的！”
功夫不负有心人。他终于打开销售渠道，从贵阳到毕节，不少餐馆特地跑来订购虫子鸡，虫子鸡蛋，许多的屠户跑到他的养殖场订购出栏肉猪，彻底改变 了当初上门推销的状况。从2008年到2010年，三年来，养殖场出栏生猪1000多头，活鸡8000多只，仔猪900多头。胡平凭借自己的聪明才智和苦 心经营，已从最初投资的15万元发展到拥有固定资产40万元，流动资金10万余元的养殖规模。
携手互助，团结村民奔小康
胡平现在富裕了，但他却没有忘记自己是一个地地道道的农民。他常说：“我一个人有钱，不算什么，要乡亲们都过上好日子，才算有钱。”从此，他把 带领群众共同富裕作为自己的义务和奋斗目标。由于行情看涨，效益看好，周围很多群众自发到胡平的林下养鸡基地进行观摩学习，要求购买鸡苗喂养，胡平主动跑 市场，从广西、贵阳等地为乡亲们购回雏鸡苗总计达6000多只，经过温室育雏脱温后按成本价销售给当地群众，带动周边的营盘、松林、广木等村组农户 200多户林农发展林下养殖。户均增收3000余元，而他的养殖场也因此成为理化乡林下养殖示范点、远程教育示范点，形成以示范点带动林农发展林下养殖的 新格局。