“秸秆当配料，蘑菇效益好。”河南省清丰县的许多食用菌种植户将秸秆视为珍宝，让烧都舍不得。 该县刘庄村的刘合顺是远近闻名的双孢菇专家，他将秸秆“变废为宝”，收集玉米秸秆粉碎发酵后代替配料。老刘还有一笔循环经济账：购买配料每平方米需要花费8元，而使用秸秆每平方米只需2元，节约成本将近80%。清丰县现有食用菌种植户1.1万余户，使用秸秆种植食用菌带动了秸秆利用经济，促进了农民增收。
