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80后小伙回乡当“猪倌” 养香猪,网上卖猪肉

时间:2014-10-28 | 来源:惠州日报 | 浏览:

  在龙门县龙江镇路溪社区埔头村里,住着一群体型短小、模样呆萌的猪。与普通家猪不一样的是:它们每天都自由自在地在山坡上撒欢,啃吃着青草……山坡成了萌猪们的乐园。这些特别的小猪有个特别的名字,叫“巴马香猪”。今年33岁的刘根是该基地的负责人,4年时间,他养殖的巴马香猪从最初的11头发展到如今的800头,“巴马香猪养殖”也随之成为当地一个特色新型产业。这个80后小伙到底是怎样让这些萌猪在这安家落户的?又是如何在质疑声中走上致富路的?

80后小伙回乡当“猪倌” 网上卖猪肉

  开辟近150亩山地供巴马香猪吃喝玩乐

  巴马香猪长什么样?它们与普通猪有什么不同?日前,《惠州日报》记者走进龙江镇路溪社区埔头村探访。在猪舍一角,几只长着黑斑纹、身形短小,皮肤白里透红的小香猪正趴在猪妈妈身边埋头吃奶。见有陌生人来访,小香猪惊恐地散开,仰着头瞪着圆溜溜的眼睛看着陌生来客,一个个憨态可掬,萌态十足。

  香猪就是长不大的猪吗?面对记者的疑惑,刘根娴熟地抱起一只长约30厘米的小香猪笑着说:“这些猪只有3个多月大,一般来说,他们长到五六十斤重就不再长了。平时只有产仔的母猪和出生不久的小猪在猪舍里休息,其他都在外面山坡上撒欢呢。”刘根走出猪舍,指着不远处一片山坡说,这种猪与普通家猪不同,就喜欢玩,不愿意住猪圈。为此,他开辟了近150亩山地供它们“吃喝玩乐”。

  刘根一声令下,10多头大猪立刻从山坡后聚集过来。相比起普通家猪,这些香猪相对矮小结实,背部凹陷,肚子特别大,身形非常有曲线。“他们聪明得很,知道我要喂食了。”刘根一边挥着手中的象草一边介绍,他种了25亩左右的象草专门用来喂猪。为了给小香猪们提供放心食品,他坚持绿色生态的养殖方式。“你看这里面都是草。”刘根随地捡起几颗干了的猪屎搓开,捧在手心说,现在人都注重健康,喜欢绿色食品,客户来这参观一番后都毫不犹豫地跟他下单订猪。

  “我们毛猪卖每斤25元,猪肉每斤40元左右,比起普通猪肉贵很多,但回头客不断。”据刘根介绍,巴马香猪原产于广西巴马瑶族自治县,被誉为猪类的“名门望族”。巴马香猪皮薄肉嫩,吃起来爽口弹牙,这也是香猪肉特别受欢迎的原因之一。

  不走传统销售老路,网上卖起新鲜猪肉

  “4年下来,我已经有了固定客源,特别是周末,不少来自深圳、广州、东莞的游客特意开车来买猪肉。”细心的刘根有了一个大胆的念头:现在这么流行在淘宝买东西,那我的猪肉能不能放到网上卖呢?如果足不出户就能吃到品质这么好的新鲜猪肉,不但能方便那些外地的“香猪粉丝”,还能扩大客源。

  对于网上卖猪肉,最大问题就是如何把新鲜猪肉送到客户手中。于是,刘根四处学习,最终他选择将猪肉真空包装后恒温保存,在运送途中再装进泡沫箱里加上冰块。“现在我的网店每周四截止下单,活猪送到路溪社区食品站屠宰。周五统一发货,当天到达客户手中。”刘根说。

  “我选择的快递公司是国内最好的快递公司,虽然邮费贵点,但有保证,‘让顾客吃上最新鲜的肉’是我的宗旨,所以我绝不会在这些小地方抠门。”采访当日正逢周四,打点完猪舍的刘根又开始忙碌,准备发货。

  “网店刚开了两个多月,现在生意挺火的。两个多月来卖了200多份鲜猪肉,共500公斤,主要销往广州、深圳、东莞等地的家庭。我经常忙不过来,每天晚上都住在猪圈里。”刘根有些不好意思地

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