电商为清远农业的发展打开了一扇窗，但要迎来真正的春天还有很长路要走。 曾亮超 摄
2014年“双11”已落下帷幕，在过去的24小时，天猫清远鸡旗舰店创造了销量800多万只的好成绩，从实时统计的数据来看，销售数量不断攀升，42分时销售100万只，1小时销售115万只……，“双11”当天结束，截至到12日零点最终达到了8572347只，支付金额行业排名第一，网购“清远鸡”成功掀起热潮。
“双11”的清远鸡网上销售为清远农副产品电商烧了第一把旺火，也展示了清远农业的美好前景。随着阿里巴巴跟清远市乃至广东省的合作，人们纷纷对清远农副产品电商化看好。前景虽好，道路漫长，发展农业电商，清远到底要迈过几道坎？记者为此进行了走访。
采写：南方日报记者 刘阳 策划：程君
最大制约是什么？
冷链配套到位vs农产品标准化
“目前电商的情况是，普通产品竞争白热化，农副产品却存在空白，很少有哪些产品做起来的。”刘先生做了多年电商，他也承认农副产品电商化是趋势，并已经经营过包括香瓜、火龙果等产品。
他认为制约农副产品发展的首要因素就在于物流。随着近年来淘宝、京东等平台的带动，“江浙沪包邮”、“广深佛包邮”几乎成了一句口号。其背后反映出物流的畅通与费用的低廉。但农产品对物流的要求却较高，“很多农副产品对保鲜要求很高，而且时效性很强，比如蔬果摘下来在一段时间内就要送到用户上手。”刘先生告诉记者。
摆在清远农产品经销商面前的是冷链配套的缺失。“我没听说过目前清远哪家物流公司配备有冷藏车。我们之前做香瓜即使用质量最好的塑料薄膜包着，损失率仍旧高达20%，而这些坏掉的香瓜我们是承诺要给用户换的。”刘先生告诉记者。
本次清远鸡网上销售，由于经销量较大，清农电商公司有了跟物流公司谈的成本—由物流公司提供冷藏车。不过成本居高不下。一只清远鸡运到北京等城市仅仅物流成本就高达30元左右，物流费用占到40%左右，前期谈何盈利？
而农产品标准化也是电商企业关注的另外一个因素，如果清远想将众多农副产品搬到网上去卖，这是绕不过的一个坎。
“电商对农产品的标准化要求比较高，比如体积大小、农药残留、种植养殖时间等都有统一的要求，跟直接拉到市场上卖不同。”刘先生告诉记者。清远鸡是地理标志保护产品，对养殖时间、饲养密度等方面都有严格要求。清远鸡近年来一直在做制定标准、溯源管理的工作。据清农电商负责人介绍，这保证了清远鸡可以规模化生产，在货源上有保障。
清远市8月份在全国地市中首先启动了清远市农产品追溯平台管理办法。“有了这个平台，清远鸡就有了专用的标识。”而这是清远鸡在饲养过程中的信息公开。消费者买到清远鸡后，只要在这个鸡设定的二维码上扫一扫，就会知道其基本情况，“从哪里来？用了什么饲料？在哪里饲养？饲养多少天？这些都是非常清楚的”，清远农业局局长张秋生曾表示。
如何降低物流成本？
配套设施完善vs电商产业做大
如何能够将清远的物流价格做低？坊间有两种看法，一种是先将清远的电商行业做大，自然就有了物流公司进来，各物流公司之间的竞争以及量大带来的成本平摊就会降低物流费用。另外一种则是政府在前期投资建设物流园，给物流公司优惠政策，促使各物流公司在清远投放较多资源，由于相互之间的竞争以及配套设施的完善，从而降低电商的物流成本。配套设施完善和将电商产业做大，究竟是孰先孰后呢？
来自清新区青年网上创业服务中心的相关负责人认为，应该先引进多一些的物流公司，而建立物流园以及给予物流公司税收等方面的政策优惠不啻为一个好方法。“电商行业跟其他行业不同，我们一直赚的是微利，几元钱的成本降低对于公司十分重要，赢利点就在这几元钱，而能否盈利是决定整合企业能否在清远做下去的一个关键原因”。
据其介绍，之前其公司经营香瓜时，物流成本相较深圳高不少，“假如在这边的物流成本是8元，在深圳5元左右就可以了。”而建立物流园对清远的意义已经不仅仅在于电商行业。由于清远地理位置位于广东与外界联通的枢纽地，而连州更可以说是“鸡鸣三省”。清远的物流园不仅仅可以为本地服务，更可以作为广州货运的中转站以及仓储站。而本报评论员李东曾表示在清远的物流园的未来应该是“服务珠江三角地区轻工制造企业的会展中心、湘桂赣地区农副产品基地的加工包装中心、运输企业服务中心、综合管理服务中心，将清远市区打造成为粤、湘、桂、赣重要枢纽型的物流产业集聚区”。
令人欣喜的是，记者从清农电商公司了解到，其在物流方面与菜鸟和顺丰合作，由合作方提供冷藏陈，同时在各主要城市设有冷库，而物流成本方面较珠三角并未有增加。据知情人士透露，随着技术的提高，近期该公司的物流费用将大幅度降低。可以预期的是，清远各经销农副产品的单位有望搭清远鸡热销的“东风”，降低物流费用。
据清远商务局相关负责人透露，目前清远市政府已经在规划建立物流园，同时也正在跟一些物流公司沟通，以增加清远的物流力量。
如何培养电商人才？
电商专业人才vs农业专业人才
而在人才方面，清远本地缺少电商高端人才，虽然由于毗邻广州的优势，可以很方便从广州挖人，但对企业的盈利能力也是一种考验。
电商销售产品和在现实生活中很不同，需要懂多种技巧，比如网站优化、搜索引擎优化、线下推广等，这就对从业人员提出了较高的要求。“英德本地很难召到人，我们很多员工都是从珠三角带来的”，在天猫上经营英德红茶的梦想茶叶专营店负责人曾先生告诉记者，其所在的店铺在本月截止26日仅仅秋茶一款产品就销售了973罐，价值近10万元。
在网络平台上的销售技巧有多少呢？“包括如何攒钻、如何软文推广之类的实在太多了，能用到的不下几十种，如果让我来上课，每天教新人一个课程能教不下一个学期。”曾先生称。曾先生在对自己身上的教育投入非常大。他之前曾参加了淘宝网的官方培训。该“精英总裁班”培训5天就需要19800元的费用。但即使这样，曾先生称自己根本算不上厉害的角色，还有好多需要学习。
“我们的许多客服都是从外地挖来的，我们公司会对其提供高出行业标准30%的工资。”清远农商公司相关负责人表示。即使有了高工资，由于缺少行业氛围，仍旧有不少人对清远望而却步，“我们曾提出用上万元的月薪挖一个客服，但她感觉清远的电商氛围不浓，她最终还是选择去了广州的淘宝村。