冬季养生吃什么最好？当属坚果王核桃仁了，核桃仁营养丰富众所周知，是男女老少都适合的健康食物，但核桃坚硬的外壳怎么打开是个棘手的问题，核桃仁如何去皮？核桃仁外面一层涩涩味道的皮怎么去掉呢，今天小编就告诉你一个简单好用的方法吧！
核桃仁如何快速去皮？一步搞定！
核桃仁的养生之道
核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。
核桃仁如何去皮？
一． 热水泡
只需把核桃仁浸在热水5分钟,就可以很方便地把皮剥开了，，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐，效果更好。
二．大锅蒸
将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫４分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落。
核桃仁如何快速去皮？一步搞定！
小编温馨贴士：
每天吃3-4个核桃，具有很好的养生功效，但核桃皮其实也有蛮多营养成分的，如果去掉怪可惜的，建议保留皮一起吃。
核桃仁如何去皮？相信你已经掌握了吧。