碧根果被称为“长寿果”，是山核桃的一种，营养价值很高，有补脑健脑、润肤、乌发、降低胆固醇等功效与作用，常吃对身体很有好处。碧根果同时又是一种好吃的休闲健康零食，特别适合办公用脑一族。
碧根果的营养成分
碧根果的营养非常之丰富，除了含有40%—50%的油脂外，还富含蛋白质、纤维素、胡萝卜素、钙、铁、磷、以及维生素C、b1、b2、e等。
碧根果的功效与作用1：补脑健脑
碧根果含有非常丰富的蛋白质以及人体所必须的不饱和脂肪酸，这些营养成分都是大脑组织细胞代谢的重要物质，能够滋养脑细胞，补脑健脑。
另外，碧根果中所含的微量元素锌和锰都是脑垂体的重要成分，经常吃可以补充脑的营养，有健脑益智的作用。
碧根果的功效与作用2：降低肝固醇
碧根果中所含脂肪的主要亚油酸甘油酯，吃后不仅不会使胆固醇升高，而且还能减少肠道对胆固醇的吸收哦。
碧根果的功效与作用3：润肤、乌发
碧根果中含有大量的维生素E，常吃可以有效滋润肌肤，使皮肤滋润光滑，富有弹性，而且还有乌发的作用哩。
【小贴士】
碧根果不仅营养价值高，有补脑健脑、降低胆固醇、润肤、乌发等功效，还是很好吃的休闲零食，但一定不能贪吃哦，每天5、6颗就好了，否则吃多了会发胖、影响血脂呢。
被誉为“长寿果”的碧根果有哪些功效与作用，小伙伴们都清楚了吗?