冬日，雪后的天气有些冷冽。来到山丹县东乐镇西屯村奶牛养殖场，150多头膘肥体壮的奶牛都在活动场晒太阳。
“最近天气太冷，奶牛需要多晒太阳才行。”养殖场负责人黄正平说。今年29岁的黄正平别看年轻，经过这多半年的摸爬滚打，已经是一名年轻有为的“牛司令”，股东们都放心地把养殖场交给他打理。
和工人一起配好饲料，装上专用的机械撒料机，两米多高的机器用大型拖拉机拖动，黄正平敏捷地爬到驾驶室，现场演示如何操作，听到机械的轰鸣声，150多头奶牛陆续进到现代化的大棚内来吃“营养餐”。
“现在喂的饲料都是我自己配的，不仅适应牛的口味和生长需要，而且有效降低了成本。前年到河南花花牛业集团学习考察近一个月，感觉自己像海绵吸了水一样，管理、饲养等方面都有大幅提升。”黄正平说，刚开始买的饲料吃一段时间后发现，不仅成本高，部分牛吃了还不适应，前年学习回来就自己研究，整天和牛呆在一起，研究饲料配比、研究常见病防治，现在根据牛粪的情况就能判断出牛的健康状况来，还能解决常见病的防治。
西屯村位于山丹县最西端，种植业是支柱产业，秸秆资源丰富。同时，紧邻312国道，交通便利。2014年，该村经多方考察论证，决定发展奶牛养殖，以股份合作制的方式建设奶牛场，计划利用3年时间投资7500万元，建成占地600亩、存栏3000头奶牛的标准化养殖场一处。
“原计划2015年要投资1200万元，引进奶牛500头，可由于资金短缺的问题，只进来150多头牛，远远达不到目前两座高标准牛舍的承载量。”提到资金问题，黄正平有些黯然。“目前，至少还要600—800万元资金周转，能想的办法都在想，这是最艰难的时候。”
提及奶牛养殖产业发展的前景，黄正平却又信心十足，“目前，奶源生产正在向北方转移，南方因天气原因，已不适合奶牛养殖，成本太高，现在发展奶牛养殖业正逢其时，前景十分好。”黄正平肯定地说，而且河西这边已经有这方面的成功先例。
黄正平还告诉记者，目前，养殖场已与庄园乳业等国内奶制品龙头企业达成了初步供货协议，若资金问题顺利解决，到2017年，奶牛存栏量力争达到3000头，带动发展牧（饲）草种植基地1.5万亩，日产鲜奶32吨，年销售收入3660万元，实现利润1000万元，养殖场将成为带动一方群众增收致富的现代畜牧业龙头企业。