爱一行才能钻一行，什么行当都有自己的门道，不过能不能悟进去，那还得因人而异。新宾镇民主村52岁的村民孔庆山就在肉牛养殖这行里，悟出了自己的门道，这也给他带来了可观的经济效益。
老山育肥牛场位于新宾镇民主村，有两个600平的牛舍，一个标准的消毒室和一个兽医室。牛场养殖辽育白牛、西门塔尔、日本黑牛等品种，目前存栏量保持在200头到300头。老山育肥牛场在新宾已经是小有名气，经营者孔庆山却是半路出家，从电视上他看到很多农民致富的故事，就萌生投资牛场的想法，这让很多人不理解。
孔庆山告诉记者，起初家里头不怎么支持，亲戚朋友也想不开，可我就是想养牛。由于家里都是务农的，谁也没有养牛的经验，所以也遇到了不少的困难。
由于对养殖不够了解，牛场在选种和接种疫苗上都遇到了困难。但在新宾动监局的帮助下，问题得到了解决。牛场确立了以辽育白牛为特色品种，并在动监局的组织下到辉山乳业学习了肉牛饲料的搭配办法；人工受精的科学繁育方式保证了肉牛强健的体质。当年，牛场获收益可观。
孔庆山积极探索牛场发展的新方向，与当地农户合作，形成了循环经济的发展模式。农民的秸秆换牛场的牛粪，既拓宽了饲料供应渠道，同时还为农民提供了优质的肥料；牛场将受孕的母牛卖给农户，再回收小牛，保证了牛犊的品质，一举两得。