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让村民都看得起我

鏃堕棿:2016-04-06 | 鏉ユ簮:央视网

  2014年6月,赖雪峰的第一批羊出栏了300多头,销售额达到30多万元。总算见到了经济效益。2014年年底,第二批羊也出栏了,赖雪峰卖掉了600多头湖羊,年销售额达到100多万元。2015年年初,湖羊市场价格下跌,这让刚刚看到希望的赖雪再次面临了难题。该如何解决这个问题,赖雪峰想到了一个办法。

  赖雪峰:你们感觉怎么样?有没有看见过生小羊,都没见过。

  游客:第一次第一次。

  赖雪峰:第一次,看到生羊很幸福的事,因为羊生羊,就是生钱。 小声点,不要吓着,它在生羊,会怕的。这个好大个,要鼓掌要鼓掌。

  游客:鼓掌鼓掌,厉害,这个羊妈妈厉害,两头。

  记者:没见过。

  游客:从来都没见过。

  游客:我们家里以前羊也养的。我们浙江嘉兴的。

  记者:你也过来旅游的。

  游客:我和他们,和我女儿一起。

  赖雪峰:刚刚做,我卖羊肉60块一斤,有一些小地方的人,农民伯伯养三头五头不在乎价格,他卖45,我价格上被他打乱市场,我线上线下结合,刚刚说我为什么一天到晚做这些事情,这些事情最重要的,我线下线上结合的话,我推广的力度不一样,传统的生意推广的力度没有活力,加这个方式方法来的快,它针对是全国的,针对全省的,周边地区都可以辐射到的。

  赖雪峰的老家浙江省丽水市有着得天独厚的旅游资源,每年到这里旅游的人络绎不绝。赖雪峰正是看到这里面的商机,才能把这样的一只40斤左右的湖羊价格卖到了1380元。

  记者:客人要选的羊就是这种羊。

  赖雪峰:客人一般都不懂,其实这种羊是最好的。

  赖雪峰:毛都雪白雪白的,这羊可健康了。耳朵你看很有精神,耳朵会动,舌头好的,嘴巴好的,这种羊百分之百没有问题,你这样夹住它,这个羊会跑会动,说明这个羊精神状态很好,很健康。

  赖雪峰又是怎么做的呢?2015年3月,赖雪峰开始和当地旅游景区、休闲农庄等进行合作。他在网上发布消息,消费者可以通过网络以1380元的价格订购一头40斤左右的湖羊,除此之外,还可以随时带着两名家人到农场享受两天一夜的“亲子游”活动。在这里,游客不仅可以到景区游玩,还能吃上现宰杀的新鲜羊肉。

  赖雪峰:我现在给这个羊剥一下皮,烤全羊。

  游客:鼓起来。

  赖雪峰:这样剥羊皮马上肿起来。

  记者:像这样剥一张羊皮需要多长时间?

  赖雪峰:没算过的。摸摸看,整个肿起来,打的越多,剥得越完整。

  记者:像这样不会爆开?

  赖雪峰:打气就行了,胀不了的。

  记者:以前打过这个吗?

  游客:没有,真没有打过。

  赖雪峰:打慢点,不要一下子把它打了。

  记者:第一次,一下一下的,还不费劲。

  赖雪峰:像皮球一样的。拍拍看,没问题。那个气口不要割,有个漏气口的,

  几分钟之后一张完整的羊皮被割了下来。

  赖雪峰:看看,一张完整的羊皮剥下来了。

  记者:这才有五分钟。

  赖雪峰:当时这批羊皮通过特殊的工艺制定下来,放点盐巴,抹上去晒干了,它就不会烂了。

  很快,刚宰杀的羊经过厨师的烹制,变成了客人桌上的一道美味。

  游客:味道不错。

  游客:味道好吃。

  赖雪峰:人过来,点火了,点火仪式。今天晚上我们大家放下不痛快的事情,放下所有有压力的事情,让大家玩开心。看看大家有没有团结的精神。

  伴着音乐的节奏,烤串的香味,赖雪峰也沉浸在人们的欢乐之中。

  第二天,游客如果想带什么特产回去的话,赖雪峰会直接将他们带到农户的田间地头。

  记者:今天准备在这买多少茶叶?

  游客:多少,看心情的,今天心情你也知道,你懂的。

  记者:心情很好?

  游客:非常好。

  2015年底销售额达到了400多万元。虽然赚到了钱但是在赖雪峰心中依然有一缕永远抹不去的伤痛,2015年4月,赖雪峰的父亲在羊场赶羊时不慎摔伤,结果引发并发症与赖雪峰阴阳两隔。

  记者:这个碗给谁留的?

  赖雪峰:给老爸留的,今天一家人聚在这里,给老爸留一个碗,按照我们这边的风俗,要给他敬一杯酒,如果想要说点什么,那也就是说我肯定以后要好好的争口气,我要把这个事情干出来,哪怕老爸在另外一个世界他都能够看到,感应得到,我要对得起他,现在我敬你一下,因为你平时喜欢喝酒。老爸,其实我是爱你的,只是闷在心里没有说出来而已。


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