首页 > 农业电商

中国藜麦第一人——访山西稼祺藜麦总经理武祥云

鏃堕棿:2016-04-01 | 鏉ユ簮:韦柳宾

“一枝花开不是春,百花齐放春满园”。稼祺立足本土,以开放的态度广交各地新农人好友,青海、内蒙、四川、云南、新疆、甘肃等友邻纷纷抛出橄榄枝。2014年,以技术输出的方式支持和帮助青海三江沃土公司,在种植技术、田间管理、机器播种与收割、规模化经营等方面无私分享,当年即取得了良好的经济效益。

谈到这里,武祥云很自豪地介绍了中国藜麦的最新品种——“稼祺钻石1号”,因其颗粒形状就像钻石一样饱满晶莹,适应性强,性状稳定,抗病虫害强,为藜麦2016年进入品种化元年储备了“种子”。武祥云笑言,联合国的藜麦扶贫宗旨,我们做到了,中央的“精准扶贫”精神,藜麦为我们实现了对接,山西的“精品农业”建设,稼祺藜麦更是成为行业引领。

藜麦“稼祺”,藜麦山西,藜麦中国,一个全新的产业即将在市场上崭露头角。

大道致远祥云稼祺

如果说藜麦种植为贫困山区的脱贫实现了其产业的社会效益,为藜麦整体产业的推进发展打下了基础,那么,我们可以期待它将以何种姿态令它“完美”的营养特性使大众受益呢?

武祥云分析,对大众来说,藜麦还属于较陌生的粮食,从国际食品行业和企业的动态上看,藜麦产业的产品化将会从特殊需求群体切入,进入大众视线。

武祥云介绍,全球最大的食品代表企业——雀巢公司,已在1990年就着手开发藜麦婴幼儿辅食,藜麦的全营养健康特性,将逐步使消费者意识到,它是促进婴儿成长发育的最佳食品首选;美国通用磨坊公司则将首个藜麦产品定位于营养早餐,方便,营养成为一种追求;作为最适合糖尿病人食用的食品,藜麦也被定义为糖尿病人主粮。

另外,还有有专业为烘焙行业提供材料,保健品系列,藜麦牛奶也正被相关业界关注。以藜麦为主材的藜麦餐厅,在发达国家和城市,也逐渐开始流行,素食主义者也可以从藜麦中汲取足够的蛋白质。就连全球连锁的麦当劳旗下的麦咖啡也将藜麦列入了他们的菜单,在澳大利亚,加拿大及美国市场上市。

在市场主张上,稼祺藜麦则提出了“新主粮”的概念,“这样优秀,几乎接近完美的粮食,在我们的食物体系中,重视和提升它的地位,将使我们的健康受益匪浅。”武祥云这样诠释“新主粮”的意义:“联合国作为最高国际组织,以藜麦提出粮食供应、营养安全的全球食品战略主张,并非偶然,作为单一物种中最接近营养完美的藜麦,透视它金贵的特性,我们可以看到它将为人类带来的更优的生存利好。”

大道致远,武祥云坚信,遵循着藜麦对全人类,全民族的积极意义,中国藜麦产业必将膨大发展。

这就是他在无人知晓,市场概念空白的形势下敢于先锋;是他在多次失败后仍然坚持5年尝试种植;是他每日伏案,在各个网络社区博客宣传藜麦,与粉丝交流;是他不辞辛劳,背负着笔记本和投影仪穿梭大山之间亲自教授种植户技术赖以支持的信念么?

武祥云,这位名副其实的中国藜麦第一人,以他严谨的学者态度,优秀的企业家社会责任感,应用于稼祺藜麦的种植生产,带领稼祺研发团队,自主研发了达到国际先进水平的藜麦加工工艺和生产工具,严格要求种植户做到人工除草,使稼祺藜麦达到粒粒饱满,完整,保证了这个“完美”物种的营养得以全面呈现给消费者。

凭着研发实力,“稼祺”藜麦成为全国首家在育种、种植、加工、销售服务上,形成全产业链经营模式的公司,并成为国际藜麦组织成员。

藜麦是国际的,也是中国的,为了更好与国际接轨,2013年稼祺公司邀请国际藜麦顶级专家,阿根廷布宜诺斯艾利斯大学植物生理学教授Daniel先生作为公司首席藜麦专家,参与公司育种,种植技术等研发,为加快藜麦在中国的发展奠定物质基础。

武祥云,这位当之无愧的中国藜麦第一人,正带领着“稼祺”藜麦,成为中国藜麦产业的中坚力量。


评论(条)
三农致富经 | 关于 | 投稿