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广东高要市罗非鱼池塘养殖模式总结

时间:2011-09-27 | 来源:三农致富经

无论是一年一茬的混养模式,还是二年三茬、一年二茬的罗非鱼精养模式,均各有所长。但随着对水产品质量要求越来越高,后两种模式将越来越普遍

□文/高要市水产技术推广中心 严文豪 张波杰

广东省是我国罗非鱼养殖大省,其产量约占全国罗非鱼总产量的50%。高要市则是广东罗非鱼生产、加工出口重要基地,其罗非鱼养殖规模、产量及效益均居全省前列,初步形成包括罗非鱼种苗生产、成鱼养殖、加工出口、饲料供应体系、鱼药管理、技术配套服务等的罗非鱼产业链。2009年高要罗非鱼养殖面积10.2万亩,产量8.2万吨,产值7.7亿元占全市水产品总产量的52%,其中加工量达5.5万吨,出口值达4600万美元,出口量、出口值分别占全国12%和广东的20%。

罗非鱼现已成为高要的主导水产品,罗非鱼养殖成为广大高要农民增收致富的重要途径之一。池塘养殖罗非鱼是高要罗非鱼养殖的主要模式,笔者对高要市较为典型的罗非鱼池塘养殖模式进行总结,得出3种具有高要特色的罗非鱼养殖模式,现介绍如下:

1、一年一茬混养模式

一年一茬的混养模式是高要池塘养鱼的传统养殖方式。其主要特点是根据不同鱼类的栖息习性、食性等生物学特性,将不同种类、或同种不同规格(年龄)的鱼类放养在同一池塘,从而充分利用水体空间、不同鱼类生态习性的生产潜力,以提高单位面积的产量降低生产成本。每年4、5月份投放混养品种鱼苗,10月份起捕达上市规格的鳙鱼和草鱼,再相应投放鱼苗;投喂配合饲料,每天投喂量为鱼总体重的2-4%,每4-5亩水面配1.5kw叶轮式增氧机一台。表1是高要罗非鱼一年一茬混养模式实例。

2、二年三茬

二年三茬的养殖模式为罗非鱼的精养模式,采用前期密养,逐渐分疏饲养的方法,要求至少三口以上的池塘配套。养殖过程中全程投喂配合饲料,可控性强,产品质量较有保障。每天投喂量为鱼体重的2-5%,每4-5亩水面配1.5kw叶轮式增氧机一台。表2是高要罗非鱼一年一茬混养模式的实例。

3、一年二茬

一年养二茬的养殖模式为大规格罗非鱼的养殖,搭配少量的四大家鱼。第一茬4月上旬投放过冬大规格罗非鱼种,50g/尾,放养量 800尾/亩。投喂配合饲料,饲养 4个月,每尾鱼达 500g左右 ,全部捕起上市。然后放养第二茬鱼苗,苗种规模 50g/尾 ,放养量1000尾/亩。饲养到次年3月,平均每尾体重 500g左右,全塘起捕。养殖过程中全程投喂配合饲料,每天投喂量为鱼体重的2-5%,定期调节水质,可控性强,产品质量较有保障。每4-5亩水面配1.5kw叶轮式增氧机一台。表3是高要罗非鱼一年二茬模式的实例。

综上所述,高要罗非鱼的三种养殖模式各有所长。一年一茬养殖模式是传统的立体养殖模式,由于产品质量得不到保证,利润低微,近年逐渐减少;一年二茬和二年三茬为大规格罗非鱼混养模式,不受禽畜粪便影响,养殖过程病害相对减少,提高了产品的质量,而总产量和总产值都较高,同时投入成本高,要求养殖地理条件优越,养殖户有较强的养殖技术。通过对三种罗非鱼池塘养殖的三种养殖模式比较和分析,随着水产品质量要求越来越高和农户养殖技术的提高,高要罗非鱼养殖模式逐渐转向一年二茬和二年三茬的模式。

表1 以罗非鱼为主混养家鱼的一年一茬放养方式

种类

放养

收获

时间(月)

规格

数量(尾/亩)

时间(月)

规格(kg/尾)

重量(kg/亩)

罗非鱼

5

4-5cm/尾

1000

10

体重达0.5-0.7kg/尾分三次上市

630

11

次年4月

草鱼

5

250g/尾

80

10

1.5

224

10

80

次年4月

1.5

5

250g/尾

50

10

1.25

130

10

250g/尾

50

次年4月

1.25

5

5寸/尾

20

11

1

21

次年4月

1.2

青鱼

5

250-500g/尾

10

次年4月

5.25

47.3

斑鳢

7

5 cm/尾

150

次年4月

0.5

7.5

胡子鲶

5

5 cm/尾

150

次年4月

0.15

5

鲫鱼

4

5cm/尾

150

次年4月

0.4

36

5

5cm/尾

20

次年4月

0.9

16.2

合计

 

 

 

 

 

1117

 

 

表2 罗非鱼二年三茬的放养方式

项目

放苗

收获

时间

(月)

规格

(g/尾)

数量

(尾/亩)

时间

(月)

规格

(g/尾)

数量

(尾/亩)

重量

(kg/亩)

第一茬

罗非鱼

5-6

2-3cm/尾

20000

6-7

10

长至10g/尾分塘饲养

6-7

10

4000

9

150

长至150g/尾分塘饲养

9

150

1500

12

500-700

1470

900

9

5-6寸/尾

55

12

1500

50

75

第二茬

罗非鱼

10

2-3cm/尾

10000

3

150

长至150g/尾分塘饲养

3

150

1500

12

500-700

1470

900

第三茬

罗非鱼

4

2-3cm/尾

2000

11-12

500-700

1400

900

三茬合计

 

 

 

 

 

 

2775

平均年亩产

 

 

 

 

 

 

1387.5

                   

 

表3 以罗非鱼为主混养家鱼的一年二茬放养方式

种类

放养

收获

时间

(月)

规格

数量

(尾/亩)

时间

(月)

规格

(kg/尾)

重量

(kg/亩)

罗非鱼

4

50g/尾

800

8

0.5-0.8

480

8

50g/尾

1000

次年3月

650

草鱼

4

300g/尾

80

8

1.5

240

8

80

次年3月

1.5

4

250g/尾

50

8

1.3

140

8

250g/尾

50

次年3月

1.5

4

150g/尾

30

8

1

80

8

150g/尾

40

次年3月

1.25

鲫鱼

4

5cm/尾

150

次年3月

0.5

60

5

5cm/尾

20

次年3月

0.8

15

合计

 

 

 

 

 

1665

 

表4 三种养殖模式的比较

   比较

模式   

年均总产量

(kg/亩)

技术要求

优点

缺点

池塘条件

一年一茬

1117

传统池塘养鱼的养殖方式

节约成本,操作简易,池塘条件要求低

疾病多且难预防治疗,产量低,产品质量得不到保证

普通池塘

二年三茬

1387.5

控制好鱼苗标粗分塘和收鱼的步骤,做好水质调控

池塘利用率高,产量高,疾病少,产品质量有保证

饲料成本加大,鱼苗分塘工作量加大,水质易变差

最少有三个池塘,易排灌,良好的水源,池塘标准

一年二茬

1665

投料量较大,对水质调节等细节要求较高

规格大,产量高,产品质量有保证,疾病少,易防控

饲料成本大,养殖风险加大

易排灌,良好的水源,池塘标准

 


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