马铃薯抱窝栽培即是利用马铃薯的顶端优势，用小整薯育苗，然后移栽，或者先让薯块长出大芽（短而粗壮的芽），然后播种（深栽种，浅盖土），出苗后及时浇水并进行多次培土，适当推迟收获期。采用这种栽培法可使植株匍匐茎及块茎数目大大增多，从而提高产量。
