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胡军养鸡记

鏃堕棿:2016-07-04 | 鏉ユ簮:央视网

  农家乐老板王莎:这种柴火鸡,比较有特色,因为我们这边做烧鸡的很多,竞争很激烈,我们以前都做的是烧鸡,然后吃了这个以后,我就果断地改了。

  胡军考虑既然无法阻止别人借鉴模仿,何不跟他们一起合作呢?胡军借机提出可给王莎的农家乐供货。王莎一听还特高兴,因为这也解决了她一直发愁的难题。

  农家乐老板王莎:我以前用的是本地的土鸡,但是那种都是农家散养的,很少。今天我卖完了,明天不一定买的着。这儿他这个规模比较大,随时都有,要多少有多少。

  胡军给王莎供货的价格,每斤17元,比批发价格贵三元左右,胡军对这个利润空间很满意。之后,胡军也积极扩展酒店和农家乐的市场。

  胡军:以前最早是90%的批发量,有10%左右是零售市场,我逐步逐步想把零售的份额加大,至少我把零售做到30%到40%。

  批发保本,零售增加利润,两个策略配合,胡军养殖场的出栏量和利润都提升了。这时,胡军引起了远在60公里外,一个比较贫困村子的注意,他叫张洪兴,是成都市黄龙溪镇大河村的村支书,2015年6月,他找到了胡军。

  大河村村支书张洪兴:我们村很多林地是空着的,老百姓没有得到增收。就是想引进一个品种比较好的,对林下养殖,退耕还林发挥它的经济。

  大河村所在的黄龙溪古镇是一个有名的景区,在景区附近也不能建工厂,听说养殖胡军的鸡能赚钱,农户们都很高兴。胡军也提出代养的方式,由公司提供鸡苗,农户把鸡养大后,公司统一回收销售。开始农户们养鸡的热情很高,可是,第一批鸡出栏后,农户们就没了兴趣。

  农户邓龙田:回收的过程价格比较低迷了,像我们喂一百只鸡,一只鸡几块钱,挣两千块,赶不上我打工,后头我就没有信心了。

  农户陈洪文:觉得个利润可能没有那么高,积极性有点影响。

  农户养殖的量少,胡军是以批发价格保底回收,所以农户们赚不到什么钱。那么,如何改变这种状况呢?胡军调查后发现大河村有一个得天独厚的优势,大河村所在的黄龙溪古镇是距离成都最近的一个古镇,人流量很大。既然如此,胡军想为什么不把鸡在黄龙溪镇就地销售呢?

  胡军:如果让村民自己去卖,他相当于是零售商,然后又把我们的产品推销出去了,把他们的利益最大化,他们有积极性,我们销售的压力轻松一点。

  但是从黄龙溪古镇景区到大河村也有一段距离,如何吸引城里的游客,愿意到乡下来抓鸡买鸡呢?胡军找到厨师共同商量,把鸡做成了不同口味的几个菜品。然后,在景区设置品尝点,免费给游客品尝。胡军认为只要鸡的味道能给游客们留下深刻印象,那游客就不会怕距离远了。果不其然,每次品尝会后,都有很多游客慕名而来,寻到农户家抓鸡买鸡。

  游客:反正这鸡是这儿的特色,觉得好吃带点特色回去让大家尝一下。

  游客:它的野性比较强,不好抓。我们吃过一次,觉得挺好吃的,又过来买。

  回头客越来越多,逐渐的农家自养的鸡成为了黄龙溪古镇的特产之一。直接把鸡卖给游客,利润也很可观,农户们都赚到了钱。

  养殖户祝群先:现在是不愁销路,这个比出去打工方便,自己在屋头啥都做了,又把钱赚了。

  养殖户陈红文:那样卖的话一只鸡能够达到50元以上。每只鸡的利润如果达到50(元)以上那个心情极端的愉快,干劲更大了,批批都在养。

  在大河村周围,胡军共带动了400多户农户,一起养鸡致富。下一步,胡军还考虑针对旅游市场,开发熟食和休闲食品。

  村支书张洪兴:我们红标鸡全村3000多人,人均仅此一项仅这个项目增收五六百块钱。

  不仅如此,如今胡军还通过精准扶贫的方式,在雅安,宜宾,巴中的5个贫困村带动农户养鸡致富。2015年胡军养鸡年出栏80多万只,年销售额达到3000多万元。


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