鸽子雌雄鉴别根据鸽子的生长期的不同而有所区别，主要分为乳鸽期的识别、童鸽期的识别和成鸽期的识别，详细内容如下。
乳鸽识别
1、肛门识别法：乳鸽孵出4-5天，公鸽肛门上缘覆盖下缘，稍突出;母鸽则下缘突出覆盖上缘。
2、哺喂识别法：同窝乳鸽中，争先受亲鸽哺育的多为公鸽，反之则为母鸽。
3、行为识别法：同窝乳鸽，公鸽生长较快，体型较大，母鸽生长较慢;手摸乳鸽头部时，公鸽反应敏感，羽毛竖起，活拨好斗;反之则多为母鸽。
童鸽识别
1、看外观：公鸽头型粗大，嘴大而短，鼻瘤大而突出，胫骨大而粗;母鸽体形较紧凑，头部圆小，鼻瘤较小，嘴长而窄，颈细而软，胫骨短而细。
2、抓：手抓童鸽时，公鸽善抵抗，可发出“咕咕”叫声;母鸽较温顺。
3、摸：手摸腹部骨盆，公鸽龙骨突较粗长，耻骨间的距离窄而紧，胫骨粗而圆;母鸽则耻骨间距离较宽(约4一5厘米)，龙骨突稍短，胫骨细而扁。
4、肛门检查：公鸽肛门闭合时，向外凸出，张开时略呈六角形;母鸽肛门闭合时向内凹人，张开时则呈菜花形。
5、毛：观察公鸽羽毛富有光泽，主翼羽尾端较尖;母鸽羽毛光泽度较差，主翼羽尾端较钝。
成鸽识别
1、公鸽常常追逐母鸽，公鸽颈部气囊膨胀，颈羽和背羽鼓起，尾羽散开如扇形。母鸽则比较温和，频频接受公鸽求爱。
2、由于公母鸽求爱及交配，故公鸽尾羽较脏，而母鸽背羽较脏。
3、接吻时公鸽张嘴，母鸽将嚎伸进公鸽嘴内，亲吻后，母鸽自然蹲下，接受公鸽交配。
4、孵化时间不同。公鸽孵蛋时间多为每天10-16时，其他时间由母鸽孵化。