肉牛体重小于230千克的时候以骨骼发育为主，精料按照肉牛体重的1%~1.1%来饲喂，精料粗料比例为4：6为宜。体重在230~350千克之间的肉牛，浑身的骨骼和肌肉组织生长旺盛，精料按照肉牛体重的1.1%~1.2%来饲喂，精料粗料比例为4：6为宜。350~420千克时牛的骨架已经基本长成，进入育肥期，精料按照肉牛体重的1.3%~1.4%来饲喂，精料粗料比例6：4最佳。当牛的体重到了420千克以后，肉牛的脂肪沉积速度达到峰值，对能量的需求很大，此后体重每增加25千克，精料就要增加0.1%，精料粗料由7：3过渡为8：2完成育肥周期即可出栏。
改良后的精料配方：
肉牛：700-1000斤 玉米78% 豆粕17% 麸皮0% 预混料2.5% 食盐1.0% 小苏打1.5%
土炮：500-700斤 玉米61% 豆粕16% 麸皮18% 运利来预混料2.5% 食盐1.2% 小苏打1.3% 白酒糟7-8斤，加豆腐渣和少量干秸秆混合。
湿酒糟不好做到配方里面，建议采食量为10-15公斤，发酵下是最好的，因为青储和酒糟酸度都比较高，可以加些小苏打，适当减少精料的采食量，配方中可以减少些蛋白的添加。
养牛的朋友尤其是育肥牛的朋友注意，如果可以买到棉粕就用棉粕来代替豆粕，不但可以降低成本，而且育肥效果要比单纯豆粕效果好，因为棉粕的过瘤胃值比较高，很多人可能知道棉粕一般是山东和新疆两个地方生产的，如果是上的棉粕可以代替一半的豆粕较好，新疆棉粕可以完全代替豆粕，但是，一定要添加70%赖氨酸。
