秋天天气干燥 来碗虾干豆腐汤

秋天到了，天气变得越来越干燥，因此要及时滋润和补充营养。这款虾干豆腐汤最初是在网上看到的，后来自己做了一下，味道比想象中的要鲜味得多。

配料:虾干、豆腐、白菜、粉丝、白胡椒、姜、葱、盐。

靓汤速成时间

30分钟

点煲？

1.热锅热油，放香葱和姜一起，把虾干炒一下。

2.加入足够量的开水，中火炖二十分钟（我为了炖汤方便，换了到汤煲里）二十分钟后，汤变成奶白色。

3.加入切好块的豆腐、白菜、粉丝，再炖十分钟，出锅时加入盐和白胡椒调味儿即可。