和仙坊餐饮祝您阅读愉快，作为从事餐饮行业多年的和仙坊餐饮来说，站在今天回顾过去，餐饮创业的各种加盟陷阱，和自己亲身走过的弯路，今天帮想从事餐饮创业的您解读，希望在餐饮创业的过程中少走，尽可能不走弯路。
首先，很多餐饮创业者，在前期，总是认为去哪找一家，生意很好，味道不错的公司，商谈加盟问题，殊不知，看似生意很火，但你加盟了，做起自己的店了，其实就不是那样的火爆了，百思不得其解，总是 在寻找哪里出了问题，有可能在这里出了问题，总是在寻找别人的生意不错，自己为什么就不行，首先，应该问一下自己，选的地方是不是适合餐饮，其次便是，自己做的味道，是不是得到顾客的认可，其三便是自己的服务团队，是否建立好，同样的店，在这里火爆，却在另一个地方预冷，这是很正常的现象，餐饮业的立身之本靠的是什么，首先是适合当地，且有自己特色的味道。
第二，很多餐饮创业者，也是大众存在的普遍现象，有问题找百度，总是希望通过百度，和现在的各种网络，盲目的寻找属于自己的餐饮项目，在百度搜索各种，各样的问题，搜索本身并不是不好，假如在百度搜索栏，搜索大盘鸡，就会出现很多，很多的大盘鸡，这个公司打出免费加盟，那个公司打出从加盟到装修，再到后期经营，一揽子全包，看似创业很轻松，有这样的本事，人家就自己创业了，为什么要帮你成功，其实这里的陷阱，你硬是要体验一下，作者并没有什么意见，尽管去试。
第三，现在的餐饮公司，尤其以，山东，安徽，北京，河南为最多，其实就是没有什么真正实力和秘方的公司，打出各种各样的妙招，诱你上钩，说是加盟免费，实则不然，有的加盟总部，像狼一样蚕食着你创业的血汗钱，从秘方调料，为你配送，且高昂的费用，有时候的价格甚至高出市场100%，你的利润在哪，你的路在何方，今天就不具体点名，是哪些公司，我说一个切实存在的这么一些公司，从加盟费，到品牌使用费，在到每年数千的管理费，在到后厨的各种设备，到前厅的桌椅板凳，各种餐具，甚至包括筷子，都要从总公司配发，你认为这样的餐饮业你能做成功吗？可以肯定的是，你做不成功，也做不起来，而且很快就关门大吉。
第四，本文作者，为和仙坊餐饮的负责人，亲身见证过一个真实且发生在身边的典型案例，曾经有个陕西，白水的客户要求我公司去带店，指导，我便亲自去了陕西，白水县，在这里发现一个奇怪而且让人费解的事情，当我第一次去白水的时候，客户说有家涮牛肚不错，我们便去体验一下，生意的确不错，味道吗，也过得去，毕竟是一个县域内只有几万人的小县城，
第五，当我再次去白水指导学员店面后厨味道的时候，发现一个费解的事情，正是由于哪家涮牛肚生意不错，随后在半年内，白水这个小县城开了多少家，说起来真是瞠目结舌，竟然在这么短的时间内，县城内有了11家涮牛肚，等这个时候再去，我发现的是，家家门可罗雀，生意惨淡，包括开始的第一家，这其中的原因，作为餐饮创业的你是否想过，餐饮创业，一定要找味道有特色，的项目，而不是盲目跟风，跟随别人去钻入死胡同，白白葬送了自己原本就不多的创业资金，何必呢。其实在我看来，这些跟风的人失败的原因，其实是想很快赚钱，看别人，复制，认为复制就可成功，现在败了找谁去诉说，只能自己慢慢成长，吸取失败的原因。希望和仙坊餐饮的提醒，能给广大的餐饮创业朋友一个善意的提醒，我们并不想看见，你失败。