1999年，投资2000元开了一家60平方米的晨龙拉面馆，员工1人；
2005年，投资25万元开了一家300平方米的羊羔肉馆，现发展到1000平方米，员工40人；
2013年，投资6000万元，注册成立宁夏固原宏晨龙清真食品有限公司，占地1.3万平方米，解决劳动力200余人。
“晨龙”是李建荣第一家店的名字，而如今，“晨龙”在固原已是一个品牌。
李建荣是原州区河川乡人，五兄妹中他排行老三，作为70后，记忆中挥之不去的是母亲将大把大把的野菜，掺进能照出人影的清汤里做的午饭，姊妹们拿着碗筷，嬉闹中等待母亲分给他们。而李建荣好像更懂得母亲的心思，他总是在大家分完后，才将碗递给母亲，母亲微笑望着他，这微笑，更多的是一种无奈。从那时起，一种要与命运抗争的无畏深深地烙进了李建荣心里。
1984年，13岁的李建荣经过无数个夜晚的辗转思量，最终决定走出大山闯一闯。
他先到甘肃省青海市，在一家拉面馆打工，跟着师傅学习拉面。后又在新疆、福建等地饭馆打工，每到一处他都认真学习，细心钻研。1994年，在甘肃兰州一家拉面馆打工时，他认识了妻子，从那以后，他们便相伴打工、学习，为将来“充电”。
1999年，李建荣带着妻子回到固原，用仅有的2000元在市区开了自己的第一家饭馆，起名晨龙拉面馆。小两口每天早上5点起床，生火、洗菜、和面，从没有睡过一个囫囵觉。“刚开始，生意并不好，进店吃饭的人很少，当年差点坚持不住关了门。”李建荣回忆。因为饭馆距离市区远，吃饭的人自然就少，加上没有特色，回头客更少。于是，李建荣开始摸索，给顾客提供免费小菜、面量增多，改善口味。就这样，回头客越来越多，2003年，拉面馆纯收入20余万元。“每天起早贪黑真苦，我们商量只要赶中午能卖到300元就关门休息，但当挣到3300元的时候也没有休息过。”回忆当初的辛苦，李建荣的妻子说。
2005年，晨龙羊羔肉馆换下了原来的晨龙拉面馆招牌，迎来了第一批客人。
在经营上，李建荣有自己的风格，他力推特色，严把关口，专营羔羊，呈现给客人的是一道道酥香软烂的美食。正是这种在细节上的精益求精，慕名而来的食客青睐着“晨龙”，更视这里的羊羔肉为迎宾聚友的必备佳肴。
2008年，李建荣投资500万元，注册成立宁夏晨龙清真食品有限公司，推出了精深加工的清真牛羊肉系列产品和各种豆类产品，新上了年加工1500吨清真特色肉制品生产能力的生产线，辅以200吨清真牛骨髓油茶、五香油茶生产线。 2013年，投资6000万元扩建场地，注册成立宁夏固原宏晨龙清真食品有限公司，解决当地劳动力200余人。当年，他的清真系列产品首次亮相中阿经贸论坛。“一路走来都很辛苦，但从未想过停止脚步。”李建荣是这样说的，也是这样做的。
监制:闲庭信步/审核:文鹄/编辑:小叶子
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