《中证网》就大蒜问题采访卓创资讯分析师，部分采访内容如下：
“今年大蒜供应量增加是造成近期蒜价大幅下跌的‘罪魁祸首’。”卓创资讯分析师崔晓娜表示，去年国内大蒜严重减产，农户售蒜价格较高，因此去年秋季播种季节，农户进行了大量扩种，加上种植之后风调雨顺，使得今年产新时，国内大部分产地单产量出现增加。在面积与单产量同时增加的情况下，大蒜总产量较去年相比增加34.6%，因此导致今年大蒜上市价格下滑。
“蒜你狠”真的一去不复返了吗？
“未来，主导蒜价变化的因素主要包括供需关系、资金人气等因素，以及天气因素、宏观政策等。”崔晓娜表示。