平时大家对于猪的价格并不是特别的敏感但是这一轮的猪价下滑，让很多的人都开始困惑，为什么猪农整天炒着猪价太低，而消费者又没有感觉到猪肉下降呢？生猪与猪肉之间的价格鸿沟到底是谁在操纵着，为什么会出现这样的结果呢？
首先，我们养猪户对于猪的价格是没有掌控力的，尤其是当自家的猪被卖出去之后就基本上与自己没有任何的关系。要非得说有关系，那也就是养猪户每年向市场上提供的生猪数量的差异，而带来的生猪价格而波动。但是其实对于猪肉价格来说，养猪户这一层面上的影响并不大。
其次，最终决定猪肉价格的人其实是屠宰场，这才是真正操纵着整个猪肉市场的幕后主谋。为什么这么说呢？基本上我们养猪户的生猪被售出之后都要经过专业的屠宰之后才能进入市场，那么这些屠宰工作一般来说都是让屠宰场进行操作。生猪出售的时候养猪户每斤猪肉按10块钱算，经过屠宰之后每斤猪肉就可以上涨3.5元，所以一斤猪肉就可以盈利这么多，一头猪按照平常的出栏体重200斤，70%的屠宰都是屠宰场来完成，那么仅仅一头猪就可以为屠宰场带来200*0.7*3.5=490元的利润，可想而知这样的盈利能力怎能不让人惊讶。更何况这样的算法还是比较保守的算法，其实这中间的盈利更加可观。
所以说目前的市场猪价并不是我们养猪户的错，大家也不要在一味的谴责我们无辜可啊怜的养猪人了，尤其是今年养殖行业不景气，多少猪农经不起摧残，纷纷退出市场。其实往往都是最初端的并没有挣到什么钱，真正盈利的都是中间渠道上投机取巧的人，比如这次事件的屠宰场就是其中的大赢家。屠宰场没有花费大量的心血去饲养生猪，只是中间的一个屠宰环节就挣得盆满且钵满，各中无奈我们普通养猪户也是无力吐槽呀！